Fylld frukostkorv med potatismos
Författare
Näring per portion
- 693 kcal
- 28 g protein
- 48 g fett
- 36 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 45 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Den fyllda korven är inte bara enkel att tillaga, utan den är också flexibel och kan anpassas efter vad du har hemma – Fylld frukostkorv med potatismos. Servera den med klassiskt potatismos för en komplett och tillfredsställande måltid. Den krämiga såsen och den smälta osten ger rätten en extra dimension av smak och textur.
Få saker kan vara så gott och så enkelt som fylld ugnsstekt korv. Här kommer ett recept på dagens middag här hemma. Beräkna 1-2 korvar per person. Denna rätt är perfekt för en snabb och smakrik middag som hela familjen kommer att älska. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Fylld frukostkorv med potatismos
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
6 st frukostkorv
3 dl grädde
4 msk senap
0.5 tsk salt
0.5 krm svartpeppar
2.5 msk bostongurka
1 st tomat
7 cm gurka
0.8 dl ost
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär en skåra på längden i korven, inte helt igenom. Det ska bli som en ficka att stoppa fyllningen i.
Blanda såsens alla ingredienser. Rör om tills senapen blandats med grädden. Smaka av och justera med mer senap, salt och peppar om det behövs.
Hacka tomater och gurka i små bitar. Blanda i bostongurkan och riven ost och rör om.
Fyll korvarna i skåran med fyllningen. Lägg upp dem på en ugnssäker form.
Om det blir fyllning över, lägg det runt korvarna.
Rör om i såsen och häll den över korvarna.
Strö över den rivna osten som är kvar.
Grädda i ugnen i ca 250 grader i ca 20 minuter eller längre tills den är genomvarm och såsen börjat puttra.
Serveringsförslag
- Serveras som godast med potatismos och en fräsch grönsallad. Ett gott bröd vid sidan om kan också vara ett trevligt tillskott.
Tips
- Använd gärna en starkare ost för mer smak.
- För en extra krispig yta, sätt ugnen på grill de sista minuterna.
Variationer
- Byt ut frukostkorven mot lunchkorv för en annan smakprofil.
- Lägg till hackad lök i fyllningen för extra smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda en annan typ av korv?
- Ja, du kan använda lunchkorv eller annan favoritkorv.
- Hur länge håller den i kylen?
- Cirka 2–3 dagar i lufttät behållare.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.