BIG Big Mac Hamburgare
Författare
Näring per portion
- 1489 kcal
- 50 g protein
- 110 g fett
- 74 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 55 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Går det att göra hamburgare hemma som smakar som en köpt hamburgare? Ja visst går det! Det finns en del saker att tänka på bara – BIG Big Mac Hamburgare. Gör inte för små hamburgare. Det finns idag 90 grams hamburgare på nästan alla affärer som är jättebra och som går att tillaga så gott som perfekt. Se till att ha en varm panna när du steker, dock INTE HET - Använd aldrig stekfett eftersom hamburgarna i sig är ganska feta. Vänd inte burgarna gång på gång, det mår dem inte bra av, en hamburgare steks vars en gång på var sida, det räcker. Använd inga grillkryddor, salt och peppar är kryddan för en god burgare. Använd bamsebröd - Värm dem en kort stund i brödrosten så får de en fin liten rostning. Förbered sedan sallad, lök, cheese och inlagd
Så gör du BIG Big Mac Hamburgare
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 st hamburgerbröd
4 st hamburgare
4 skivor ost
1 st salladshuvud
1 st lök
8 skivor inlagd gurka
3 dl majonnäs
4 msk fransk dressing
3 msk boston gurka
2 msk schalottenlök
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk socker
2 krm salt
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Värm hamburgerbröden kort i brödrosten.
Förbered sallad, lök och inlagd gurka.
Blanda majonnäs, fransk dressing, boston gurka, schalottenlök, vitvinsvinäger, socker och salt till dressingen.
Låt dressingen stå kallt ett par timmar, helst över natten.
Stek hamburgarna i en varm panna, en gång på varje sida.
Smeta på lite av dressingen på nedre brödet och lägg på sallad.
Montera hamburgaren med ostskiva och smula över lite lök.
Avsluta med en klick dressing och servera direkt.
Serveringsförslag
- Servera gärna med pommes frites vid sidan och en liten skål av dressingen att dippa med. Ett kaffefilter kan användas istället för en hamburgerficka.
Tips
- Använd 90 grams hamburgare för bästa resultat.
- Vänd hamburgarna endast en gång för att behålla saftigheten.
- Gör en dubbel sats av dressingen om ni vill vara säkra på att den skall räcka.
Variationer
För en extra smak, lägg till bacon eller jalapeños.
Vanliga frågor
- Kan jag använda grillkryddor istället för salt och peppar?
- Det rekommenderas inte, då det kan förändra den klassiska smaken.
- Hur länge kan jag förvara dressingen i kylen?
- Dressingen kan förvaras i kylen i upp till en vecka i en lufttät behållare.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.