Hamburgare med tacodipp
Författare
Näring per portion
- 1129 kcal
- 52 g protein
- 48 g fett
- 121 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 75 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Hamburgare med tacodipp är en smakrik och rolig twist på den klassiska hamburgaren. Med inspiration från det mexikanska köket kombinerar denna rätt saftiga nötfärsburgare med en krämig tacodipp och fräscha grönsaker. Perfekt för en familjemiddag eller en avslappnad helgkväll med vänner.
Denna rätt erbjuder en härlig kombination av smaker där den kryddiga tacodippen möter den saftiga hamburgaren. Serverad med krispiga klyftpotatisar och färska grönsaker, blir det en komplett måltid som passar lika bra till vardags som till festliga tillfällen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Hamburgare med tacodipp
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 st bakpotatisar
2 msk olja
1 nypa salt
1 nypa peppar
0.5 dl ströbröd
1 dl vatten
500 g nötfärs
1 st dippmix
3 dl gräddfil
0.5 st rödlök
2 st tomater
1 kruka romansallad
8 st rostbröd
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
Tvätta och skär potatisarna i klyftor.
Blanda dem med 1 msk olja, salt och peppar.
Lägg potatisen på den varma plåten.
Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. Vänd potatisen någon gång under tiden.
Häll ströbrödet i en bunke, rör ner vattnet och låt det svälla ca 5 minuter.
Blanda ner färsen tillsammans med 1 tsk salt och 1 krm peppar.
Forma till 4 platta burgare.
Stek dem i 1 msk olja 3-4 minuter på varje sida.
Blanda dippmixen med gräddfilen.
Skala löken. Skär den och tomaterna i skivor.
Plocka salladsbladen.
Rosta eller grilla bröden.
Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, salladsblad, lök, tomat och burgare.
Servera med klyftpotatis och dipp.
Serveringsförslag
- Servera hamburgarna med klyftpotatis och en skål med tacodipp vid sidan. Ett glas kall lemonad passar utmärkt till.
Tips
- För extra smak, tillsätt lite riven ost på burgarna innan servering.
- Byt ut nötfärsen mot kycklingfärs för en lättare variant.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut nötfärsen mot en vegetarisk färs eller kikärtsburgare.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda burgarna i förväg?
- Ja, du kan forma burgarna och förvara dem i kylen upp till en dag innan tillagning.
- Kan jag använda annan typ av bröd?
- Ja, hamburgerbröd eller ciabatta fungerar också bra.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.