Burrata med tomater och olivolja – smakrik och läcker förrätt
Författare
Näring per portion
- 199 kcal
- 7 g protein
- 17 g fett
- 9 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Burrata med tomater och olivolja är en fantastisk rätt som kombinerar den krämiga och mjuka texturen från burrata med friska, söta tomater – Burrata med tomater och olivolja – smakrik och läcker förrätt. Denna förrätt är både enkel och elegant, perfekt för att imponera på gäster vid speciella tillfällen eller som en snabb lyx i vardagen. Kombinationen med olivolja och färska örter lyfter smakerna ytterligare.
Denna rätt är inte bara en visuell fröjd med sina vackra färger, den är också en smakupplevelse av kontraster mellan krämighet och syrlighet. Servera den gärna med ett gott bröd vid sidan om för att fånga upp den härliga olivoljan och tomaternas saft. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter.
Så gör du Burrata med tomater och olivolja – smakrik och läcker förrätt
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 st burrata
4 st tomater
4 msk olivolja (jungfru)
1 nypa flingsalt
1 nypa svartpeppar (nymalen)
8 st basilika (8 blad färsk)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skölj tomaterna ordentligt och skär dem i tunna skivor.
Arrangera tomatskivorna på ett serveringsfat.
Lägg burrataostarna försiktigt på tomatskivorna.
Ringla olivolja över burratan och tomaterna.
Strö över flingsalt och nymalen svartpeppar.
Garnera med färska basilikablad.
Servera omedelbart tillsammans med nybakat bröd.
Serveringsförslag
- Denna rätt är perfekt att njuta av som en förrätt eller lätt lunch. Kombinera med ett gott surdegsbröd eller ciabatta. Servera gärna med ett glas vitt vin eller prosecco för en extra lyxig känsla.
Tips
- För bästa smak, använd de mognaste tomaterna du kan hitta.
- Olivoljan ska vara av hög kvalitet för att verkligen framhäva smakprofilen.
Variationer
Med balsamico
Droppa lite balsamico för en touch av sötma och syra.
Med avokado
Lägg till skivor av mogen avokado för extra krämighet.
Vanliga frågor
- Kan jag använda mozzarella istället för burrata?
- Ja, men det kommer inte att vara riktigt lika krämigt. Burrata ger en unik mjukhet.
- Kan jag förbereda detta i förväg?
- Det är bäst att förbereda precis innan servering för att bibehålla friskheten i ingredienserna.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.