Choripán – Argentinskt enkelt grillat bröd med korv
Författare
Näring per portion
- 316 kcal
- 8 g protein
- 14 g fett
- 42 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Choripán är en populär argentinsk streetfood-rätt som kombinerar en smakrik chorizokorv med ett frasigt bröd och kryddig chimichurri-sås – Choripán – Argentinskt enkelt grillat bröd med korv. Denna rätt är enkel men full av smak och fungerar perfekt som en snabb lunch eller som en del av en grillkväll. Det är viktigt att använda en bra chorizokorv för den rätta smaken, och chimichurri-såsen ger en fräsch och kryddig kontrast till den salta korven. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Choripán är en populär argentinsk streetfood-rätt som kombinerar en smakrik chorizokorv med ett frasigt bröd och kryddig chimichurri-sås – Choripán – Argentinskt enkelt grillat bröd med korv. Denna rätt är enkel men full av smak och fungerar perfekt som en snabb lunch eller som en del av en grillkväll. Det är
Så gör du Choripán – Argentinskt enkelt grillat bröd med korv
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 st chorizokorvar
4 st ciabatta (bröd, typ baguette eller)
1 dl chimichurri-sås
2 msk olivolja
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Värm grillen till medelhög temperatur.
Grilla chorizokorvarna i cirka 8-10 minuter, vänd dem då och då för jämn tillagning.
Dela bröden i mitten och pensla insidan med olivolja.
Lägg bröden på grillen med den skurna sidan nedåt och grilla tills de är gyllenbruna.
Ta av korv och bröd från grillen.
Öppna bröden och lägg i en grilla korv i varje.
Toppa med en generös klick chimichurri-sås.
ANNONS
Serveringsförslag
- Choripán kan serveras med en enkel grönsallad eller coleslaw.
- För en autentisk argentinsk upplevelse, servera med extra chimichurri-sås vid sidan.
Tips
- Använd färsk chorizo för bäst smak.
- Kan också grillas i grillpanna på spisen om du inte har tillgång till en utomhusgrill.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut chorizokorven mot en vegetarisk variant eller portobello-svamp.
Extra kryddig
Tillsätt lite chili flakes i chimichurri-såsen för extra hetta.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av korv?
- Ja, men smaken kommer att variera. Chorizo ger den typiska smaken.
- Hur länge håller chimichurri-såsen?
- Chimichurri-sås håller sig i kylskåpet i upp till en vecka.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.