Svenskt
Receptbetyg
Lollo Kock Lollo Kock

Författare

Lollo Kock Lollo Kock

Tid och portioner

  • 10 förberedelse
  • 45 tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 499 kcal
  • 1 g protein
  • 19 g fett
  • 85 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 20 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Recept på Recept daim – en enkel och god rätt som passar till vardagsmiddag eller helg – Daim - God choklad och knäck tillsammans. Med influenser från svenskt kök får rätten äkta smak. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till desserter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till desserter. Recept på Recept daim – en enkel och god rätt som passar till vardagsmiddag eller helg. Med influenser från svenskt kök får rätten äkta smak. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till desserter. Rätten är enkel att följa steg för steg och ger ett resultat som imponerar på familj och gäster. Med rätt råvaror och lite omsorg i tillagningen får du en smak som verkligen står ut.

Så gör du Daim - God choklad och knäck tillsammans

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

2 dl sirap (ljus)
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
Garnering
200 g mjölkchoklad (marabou)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Koka upp alla ingredienserna tillsammans i en kastrull.
Rör om då och då och koka upp till 139 - 140 grader.
Bred ut tunt på ett bakplåtspapper, skär den i bitar 3 x 8 cm innan den stelnar. Låt stelna.
Smält chokladen över ett vattenbad och pensla den på daimbitarna, först undersidan sedan vänd på dom och pensla choklad på ovansidan.
Låt stelna i kylen.
Förvara daimen i en burk med tätslutande lock i kylen.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Servera med en kopp kaffe eller te för en perfekt fika.
  • Toppa med lite flingsalt för en extra smakdimension.

Tips

  • Använd en termometer för att säkerställa att knäcken når rätt temperatur.
  • Förvara daimen i en lufttät burk för att behålla krispigheten.

Variationer

Mörk choklad

Byt ut mjölkchokladen mot mörk choklad för en djupare smak.

Nötter

Tillsätt hackade nötter i knäcken för extra crunch.

Vanliga frågor

Kan jag använda annan typ av choklad?
Ja, du kan använda vilken choklad du föredrar, som mörk eller vit choklad.
Hur länge håller daimen?
Daimen håller sig bra i upp till två veckor om den förvaras i en lufttät burk.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (1)

  • S
    Stefan
    barnen åt upp. ingen leftovers-ångest!