Dillinlagd gurka
Författare
Näring per portion
- 115 kcal
- 9 g protein
- 2 g fett
- 17 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Dillinlagd gurka är ett klassiskt svenskt tillbehör som förgyller vilken måltid som helst med sin friska och syrliga smak. Denna enkla men smakrika rätt är perfekt att servera till både kött- och fiskrätter, och ger en härlig kontrast till tyngre maträtter. Med sin krispiga konsistens och smak av dill och ättika, blir den snabbt en favorit på matbordet.
Denna inläggning är inte bara lätt att göra, utan också en fantastisk sätt att bevara gurkans fräschör och smak. Dillinlagd gurka är särskilt populär under sommarmånaderna när gurkor är i säsong, men kan avnjutas året runt. Det är ett utmärkt sätt att ge en extra smakdimension till dina måltider och passar utmärkt till traditionella svenska rätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör.
Så gör du Dillinlagd gurka
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 st slanggurka
2 msk ättika 12%
2 msk socker
1 dl vatten
0.5 tsk vitpeppar
0.5 tsk salt
5 st dillkronor
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skala gurkan med en potatisskalare.
Hyvla gurkan i tunna skivor och lägg i en skål.
Hacka dillen fint och lägg i tillsammans med gurkan.
Varva gärna gurka och dill.
Blanda ättika, socker, vatten, vitpeppar och salt i en skål.
Häll lagen över gurkan och dillen.
Låt stå i cirka 1 timme innan servering.
Serveringsförslag
- Servera dillinlagd gurka som ett friskt och syrligt tillbehör till köttbullar, stekt fisk eller grillat kött. Passar även utmärkt till smörgåsbordet.
Tips
- Använd färsk dill för bästa smak.
- För en sötare inläggning, öka mängden socker något.
- Förvara inlagd gurka i en lufttät burk i kylskåpet för längre hållbarhet.
Variationer
För en kryddigare variant, tillsätt en nypa chili eller några skivor pepparrot till lagen.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av gurka?
- Ja, du kan använda västeråsgurka eller annan fast gurka.
- Hur länge håller dillinlagd gurka i kylen?
- Den håller sig fräsch i cirka en vecka i en lufttät behållare.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.