Billigt
Enkla och goda vegetariska burritos
Författare
Näring per portion
- 268 kcal
- 15 g protein
- 11 g fett
- 30 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 30 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Letar du efter ett prisvärt och gott alternativ till middagen som hela familjen kommer att älska? Då är dessa vegetariska burritos ett perfekt val – Enkla och goda vegetariska burritos. Med enkla och billiga ingredienser kan du skapa en mättande och smakrik måltid för en liten peng. Dessa burritos är inte bara budgetvänliga utan också fulla av smak och lätta att anpassa.
Trots det låga priset, bjuder rätten på härliga smaker från kryddiga bönor, färska grönsaker och krämig ost. Det är en idealisk rätt för vardagen som dessutom kan göras i en handvändning och anpassas efter säsongens grönsaker. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Enkla och goda vegetariska burritos
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
8 st tortillabröd
400 g tomater (krossad)
1 burk bönor (svarta ca 400 g)
1 st lök (gul)
2 klyftor vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 nypa salt
1 nypa peppar
100 g ost (riven)
2 msk olja
1 st paprika
1 st salladshuvud
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
Tillsätt paprikapulver och spiskummin, fräs ytterligare en minut.
Häll i de krossade tomaterna och låt puttra i ca 5 minuter.
Skölj de svarta bönorna och låt rinna av, tillsätt dem i tomatsåsen.
Smaka av med salt och peppar och låt allt koka ihop ytterligare 5 minuter.
Skär paprika i tunna strimlor och sallad i mindre bitar.
Värm tortillabröden i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen.
Fördela bönröran på tortillabröden.
Strö över riven ost, strimlad paprika och sallad.
Rulla ihop tortillabröden till burritos.
Serveringsförslag
- Servera med en enkel tomatsalsa eller guacamole. Går också bra att servera med en klick gräddfil.
Tips
- Tillsätt lite limejuice och färsk koriander för extra fräschör.
- Om du har lite ris hemma kan detta också läggas i burriton för extra mättnad.
Variationer
Vegan
Använd vegansk ost eller uteslut den helt för att göra rätten vegansk.
Med kyckling
Tillsätt strimlad kyckling för en icke-vegetarisk variant.
Vanliga frågor
- Kan jag frysa burritos?
- Ja, linda dem individuellt i folie och frys in upp till 2 månader.
- Vad kan jag använda istället för svarta bönor?
- Använd kikärtor eller kidneybönor som ett alternativ.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.