Världens godaste pannkakor
Författare
Näring per portion
- 395 kcal
- 13 g protein
- 16 g fett
- 51 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 30 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Det finns få saker som slår doften av nygräddade pannkakor en helgmorgon – Världens godaste pannkakor. Dessa pannkakor är inte bara enkla att göra, de är också otroligt goda och fluffiga tack vare tillsatsen av clubsoda. Perfekta för en lyxig frukost eller brunch med familjen.
Pannkakorna har en lätt och luftig konsistens som gör dem oemotståndliga. Servera dem med färska bär och lite råsocker för en extra touch av sötma. De passar lika bra till vardags som till festligare tillfällen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till frukost & brunch.
Så gör du Världens godaste pannkakor
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2.5 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
3 msk smör
0.5 dl clubsoda (eller fruktsoda)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda mjöl och salt i en bunke.
Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät pannkaksmet.
Vispa i resten av mjölken och äggen.
Låt gärna pannkakssmeten svälla i trettio minuter.
Innan du ska steka dina pannkakor, tillsätt clubsodan eller annat bubbelvatten för att få en fluffig smet.
Grädda dina pannkakor i het panna med smör tills de har lagom färg på båda sidor.
Servera med färska bär som är mosade med råsocker.
Serveringsförslag
- Servera med färska bär som är mosade med råsocker.
- Toppa med lönnsirap och en klick vispgrädde.
- Prova med en skiva smör och en nypa kanel.
Tips
- Låt smeten svälla i minst 30 minuter för bästa resultat.
- Använd en non-stick panna för att undvika att pannkakorna fastnar.
Variationer
Glutenfria pannkakor
Byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl för en glutenfri version.
Bananpannkakor
Tillsätt en mosad banan i smeten för en sötare pannkaka.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda smeten dagen innan?
- Ja, du kan förbereda smeten kvällen innan och förvara den i kylskåpet.
- Varför använda clubsoda?
- Clubsoda gör pannkakorna extra fluffiga och lätta.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.