Fakeaway Bangkokbiff med thaibasilika
Författare
Näring per portion
- 494 kcal
- 26 g protein
- 35 g fett
- 33 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 40 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Att skapa en perfekt Fakeaway Bangkokbiff med thaibasilika är en konst att bemästra hemma. Denna rätt, inspirerad av den populära kedjan ChopChop, bjuder på en smakresa med sina intensiva kryddor och den unika smaken av thaibasilika. Många misslyckas ofta genom att överkoka köttet eller inte balansera smakerna rätt. Hemligheten ligger i snabb stekning och precis rätt mängd kryddor. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Att skapa en perfekt Fakeaway Bangkokbiff med thaibasilika är en konst att bemästra hemma. Denna rätt, inspirerad av den populära kedjan ChopChop, bjuder på en smakresa med sina intensiva kryddor och den unika smaken av thaibasilika. Många misslyckas ofta genom att överkoka köttet eller inte balansera smakerna rätt. Hemligheten ligger i snabb stekning och precis rätt mängd kryddor. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt
Så gör du Fakeaway Bangkokbiff med thaibasilika
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g nötkött (tunt skivad)
2 msk matolja
3 klyftor vitlök (hackade)
2 st chili (röda skivade)
1 st lök (gul skivad)
4 msk fisksås
2 msk ostronsås
1 tsk socker
1 krm vitpeppar
1 kruka thaibasilika
1 st lime (i klyftor)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Hetta upp oljan i en wok- eller stekpanna.
Fräs vitlök och chili hastigt tills det doftar.
Tillsätt det skivade nötköttet och stek snabbt på hög värme.
Lägg i lök och stek tills den börjar mjukna.
Häll i fisksås, ostronsås och socker.
Krydda med vitpeppar och blanda väl.
När köttet är genomstekt, rör i thaibasilika och ta av från värmen.
Servera med limeklyftor vid sidan.
Serveringsförslag
- Servera Bangkokbiffen med jasminris eller klibbigt ris. En fräsch gurksallad kompletterar smakerna perfekt.
Tips
- Använd en riktigt het panna för snabb stekning av köttet.
- Smaka av såserna och justera efter behov – olika märken kan variera i smakintensitet.
- För mer hetta, öka mängden chili.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut nötköttet mot tofu eller tempeh och justera stektiden något.
Kycklingvariant
Använd tunt skivad kycklingfilé istället för nötkött och följ samma tillagningstid.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda detta i förväg?
- Ja, du kan marinera köttet och förbereda såserna, men stek alltid precis innan servering.
- Hur länge håller den i kylen?
- Cirka 2 dagar i en lufttät behållare i kylen.
Kommentarer (6)
Logga in för att kommentera.