Kinesiskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten
Biff m bambuskott

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 40 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 498 kcal
  • 49 g protein
  • 27 g fett
  • 18 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Kinesiskt Kök Kinesiskt

Pris per portion

Cirka 60 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Biff med bambuskott är en klassisk rätt som ofta serveras på kinesiska restauranger – God biff med bambuskott. Denna rätt kombinerar möra strimlor av biffkött med krispiga bambuskott och en smakrik sås baserad på soja och ostronsås. Det är en enkel men smakfull rätt som passar perfekt för en snabb middag mitt i veckan.

Denna rätt är inte bara lätt att laga, utan också full av smak och textur. Biffens saftighet och bambuskottens krispighet kompletteras av den fylliga såsen, vilket gör den till en favorit bland många. Servera den gärna med ris eller nudlar för en komplett måltid. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.

Så gör du God biff med bambuskott

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

500 g biffkött
1 burk bambuskott (strimlade)
1 st köttbuljong (tärning)
3 msk sojasås
3 msk ostronsås
4 dl vatten
2 msk maizena
3 msk vatten
1 st paprika
1 st purjolök (gul lök eller)
1 msk olja

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skär köttet i små strimlor.
Hetta upp en wokpanna på hög värme med 1 msk olja.
Lägg i köttet och stek tills det fått fin färg.
Häll i sojasåsen och rör om.
Häll på vatten, ostronsås och buljongtärningen.
När det kokat upp, lägg i bambuskotten, lök och paprika.
Koka i 3 minuter och red sedan av med maizenan till önskad konsistens.
Låt sedan puttra tills köttet är mört.

Serveringsförslag

  • Servera med ris, nudlar eller färsk pasta för en komplett måltid.

Tips

  • För extra smak, tillsätt lite färsk ingefära eller vitlök när du steker köttet.
  • Använd gärna färska grönsaker för att höja smaken ytterligare.

Variationer

Vegetarisk variant

Byt ut biffköttet mot tofu eller quorn för en vegetarisk version.

Vanliga frågor

Kan jag använda annat kött än biff?
Ja, kyckling eller fläsk fungerar också bra i detta recept.
Hur länge håller rätten i kylen?
Den håller sig bra i kylen i 2–3 dagar i en lufttät behållare.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.