Familjefavorit
Kyckling i ugn med citron och vitlök – Saftig och smakrik
Författare
Näring per portion
- 592 kcal
- 93 g protein
- 22 g fett
- 4 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 55 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Kyckling i ugn med citron och vitlök är en underbar, smakfylld rätt som förenar saftigheten av kyckling med den friska tonen av citron och den aromatiska smaken av vitlök – Kyckling i ugn med citron och vitlök – Saftig och smakrik. Denna rätt är perfekt för både vardag och helg och ger alltid ett imponerande resultat trots att den är så enkel att förbereda.
Kycklingen får en härlig smak som både familjen och gästerna kommer att uppskatta. Citronens syra tillsammans med vitlökens djupa smak hjälper till att hålla kycklingen saftig och smakrik. Servera denna rätt med dina favoritgrönsaker eller en fräsch sallad för ett komplett och hälsosamt middagsalternativ. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Kyckling i ugn med citron och vitlök – Saftig och smakrik
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1.2 kg kyckling (hel eller kycklingdelar)
2 st citroner
4 klyftor vitlök
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk timjan (torkad)
1 krm svartpeppar
1 dl kycklingbuljong
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 200 grader.
Om du använder en hel kyckling, skär den i delar.
Pressa saften från en citron över kycklingdelarna.
Skiva den andra citronen och lägg skivorna i ugnsformen.
Skala och skiva vitlöksklyftorna.
Gnid in kycklingdelarna med olivolja, vitlök, salt, timjan och svartpeppar.
Lägg kycklingen i en ugnsform och tillsätt kycklingbuljong.
Grädda kycklingen i ugnen i cirka 45 minuter, tills den är genomstekt och gyllenbrun.
Låt kycklingen vila i 5 minuter innan servering.
Serveringsförslag
- Denna kyckling i ugn passar perfekt med ugnsrostade potatisar eller gratäng. En fräsch, grön sallad eller ångkokta grönsaker är också utmärkta val som tillbehör.
Tips
- För en extra krispig yta, avsluta med några minuter under grillfunktionen i ugnen.
- Använd ekologiska citroner för att undvika eventuella bekämpningsmedel när du använder skalet.
Variationer
Mediterransk twist
Tillsätt oliver och kapris för en smakfull medelhavsstil.
Kryddig version
Addera chilipulver eller paprikapulver för en kryddigare variant.
Vanliga frågor
- Kan jag använda torkad vitlök istället för färsk?
- Ja, men färsk vitlök ger en bättre och mer autentisk smak.
- Kan jag göra detta recept med kycklingbröst istället?
- Ja, men var noga med tillagningstiden så att kycklingbröstet inte blir torrt – cirka 25 minuter bör räcka.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.