LCHF Sesambröd
Författare
Näring per portion
- 529 kcal
- 22 g protein
- 48 g fett
- 7 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
LCHF Sesambröd är ett utmärkt alternativ för dig som vill njuta av bröd utan att kompromissa med din lågkolhydratkost. Detta bröd är enkelt att göra och kräver få ingredienser, vilket gör det till ett perfekt val för både nybörjare och erfarna bakare. Med sin krispiga konsistens och nötiga smak från sesamfrön, blir det snabbt en favorit i köket.
Brödet passar perfekt till frukost eller som ett mellanmål när du behöver något snabbt och mättande. Det är också ett bra val för dig som följer en glutenfri diet. Den rika smaken av ost och sesamfrön gör att brödet kan ätas som det är eller med ditt favoritpålägg.
Så gör du LCHF Sesambröd
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 msk fiberhusk
2 dl skalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 st ägg
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda alla torra ingredienser plus ost.
Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa.
Häll massan på en bakpappersklädd plåt.
Bred ut massan tunt (min kaka blev 38x24 cm) med en slickepott eller använd en bit plastfolie och brödkavel.
Grädda i 225 grader i 8 minuter.
Låt svalna och skär i lämpliga bitar.
Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd.
Serveringsförslag
- Servera brödet med smör och ost eller ditt favoritpålägg. Passar även utmärkt till soppor och sallader.
Tips
- För extra smak, tillsätt lite örtkryddor som timjan eller oregano i degen.
- Förvara brödet i en lufttät burk för att behålla krispigheten.
Variationer
- Byt ut sesamfrön mot solrosfrön för en annan smakprofil.
- Lägg till lite hackade nötter för extra crunch.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan ost än riven ost?
- Ja, du kan använda vilken ost du föredrar, men se till att den är riven för bästa resultat.
- Hur länge håller brödet?
- Brödet håller sig färskt i 3–4 dagar i en lufttät burk.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.