Mangoraja
Författare
Näring per portion
- 228 kcal
- 2 g protein
- 21 g fett
- 10 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Mangoraja är en exotisk och mycket smakrik sås. Mango chutney, curry och sambal oelek ger kraftiga smaker, medan honungen rundar av såsen och ger perfekt sötma. Denna sås är perfekt att använda som dressing till sallader eller som ett smakrikt tillbehör till grillat kött och fisk. Mangorajans unika kombination av sött och kryddigt gör den till en favorit bland såser.
Såsen är enkel att förbereda och kräver bara några få ingredienser. Den passar utmärkt till både vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Med sin krämiga konsistens och distinkta smakprofil kan den lyfta vilken rätt som helst till nya höjder. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.
Så gör du Mangoraja
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 dl majonnäs
3 msk crème fraiche
2 msk mango chutney
2 msk curry
1 krm sambal oelek
2 msk ananasjuice
1 msk honung
1 tsk citronpeppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda samman alla ingredienser.
Ställ undan och låt dra i kylen ett par timmar före servering.
Serveringsförslag
- Mangoraja passar utmärkt som dressing till en fräsch sallad eller som sås till grillat kött och fisk. Prova den även som dipp till grönsaksstavar eller som pålägg i en smörgås.
Tips
- För en extra kick, tillsätt lite extra sambal oelek.
- Använd färskpressad ananasjuice för en mer naturlig smak.
Variationer
För en vegansk variant, byt ut majonnäsen och crème fraichen mot veganska alternativ.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda såsen i förväg?
- Ja, såsen kan förberedas dagen innan och förvaras i kylen.
- Hur länge håller såsen i kylen?
- Såsen håller sig fräsch i kylen i upp till en vecka.
Kommentarer (4)
Logga in för att kommentera.