Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 25 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 208 visningar

Näring per portion

  • 314 kcal
  • 38 g protein
  • 3 g fett
  • 35 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 35 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

En klassisk rätt från skolbespisningen som många minns med glädje. Skolans kebabgryta med ris är enkel att tillaga och bjuder på härliga smaker som passar både stora och små. Hemligheten bakom den här grytan ligger i den fylliga såsen och de välkryddade köttbitarna. Denna gryta är perfekt för vardagsmiddagar när du vill laga något snabbt och mättande. Med sitt enkla recept är den både lättlagad och anpassningsbar, vilket gör den till en favorit i många hem. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. En klassisk rätt från skolbespisningen som många minns med glädje. Skolans kebabgryta med ris är enkel att tillaga och bjuder på härliga smaker som passar både stora och små. Hemligheten bakom den här grytan ligger i den fylliga såsen och de välkryddade köttbitarna. Denna gryta är perfekt för

Så gör du Skolans kebabgryta med ris

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

400 g kebabkött
1 st gul lök
1 st röd paprika
2 msk tomatpuré
3 dl matgrädde
1 dl vatten
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
4 dl ris
6 dl vatten (för kokning av ris)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skala och hacka den gula löken.
Skär den röda paprikan i strimlor.
Koka upp 6 dl vatten till riset och tillaga enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp en panna och stek kebabköttet tills det fått färg. Ta ur köttet och lägg åt sidan.
Stek löken och paprikan på medelvärme i samma panna tills de mjuknat.
Tillsätt tomatpuré och blanda väl med löken och paprikan.
Häll i matgrädden och vatten och låt koka upp.
Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.
Lägg tillbaka kebabköttet i såsen och låt småputtra i cirka 10 minuter.
Smaka av och justera kryddningen vid behov.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Denna kebabgryta serveras bäst med nykokt ris. Lägg upp riset på tallrikar och toppa med rikligt med gryta. Ett krispigt grönsakstillbehör som gurka och tomater kompletterar måltiden fint.

Tips

  • Byt ut matgrädde mot kokosmjölk för en annan smakdimension.
  • Tillsätt lite chili om du vill ha en kryddigare gryta.
  • Använd kyckling istället för kebabkött för en variant.

Variationer

Vegetarisk variant

Använd kikärtor eller quornbitar istället för kebabkött. Krydda extra för att ge rätt smak.

Snabb variant

Använd färdig kebabsås för att spara tid. Blanda direkt med stekt kött.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda grytan i förväg?
Ja, grytan kan lagas i förväg och förvaras i kylskåp upp till 2 dagar.
Hur mycket vätska i riset?
Använd 1,5 gånger vatten till ris, alltså 6 dl vatten till 4 dl ris.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.