Värm mjölken för ett krämigare potatismos
Mat & mer
Vad är Mat & mer?
Mat och mer är där vi tar ett steg bort från recepten och pratar om maten på riktigt. Det här är inte perfekta upplägg eller tillrättalagda historier. Det är tankar från köket. Här hittar du artiklar som ger dig idéer, kanske några genvägar och förhoppningsvis lite ny energi till att laga mat hemma.
Välkommen till Mat och mer.
Mormorstips: Red såsen med mjöl och rumsvarmt smör
Mormorstips: Så balanserar du grytan med vinäger eller citron
Mormorstips: Vispa kikärtsspad till maräng eller chokladmousse
Mormorstips: Stek i omgångar för perfekt stekyta
Fler artiklar
Mormorstips: Så gör du vaniljkräm av överblivna äggulor
Mormorstips: Torka av kött och fisk före stekning
Mormorstips: Gör maräng av överblivna äggvitor
Mormorstips: Rosta kryddorna för kraftigare smak
Rosta blomkålsbladen i ugnen – ett smakrikt och hållbart tips
Mormorstips: Så tempererar du ägg för att undvika att krämen skär sig
