Rismumma
Författare
Näring per portion
- 150 kcal
- 3 g protein
- 8 g fett
- 16 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Våra barn älskar Risifrutti och vilka barn gillar inte det? Därför letade jag efter ett bra recept på nätet efter ett hemlagat rismellanmål för att göra ett test här hemma. Som vanligt höftade jag lite efter egen smak och kom så småningom fram till receptet på den här sidan. Vi använde oss av minutris, mjölk, grädde, salt, socker och vaniljsocker.
Visst påminner receptet mycket om Ris à la malta, men följer man receptet så blir denna lite fastare och liknar därmed mer en risifrutti. Denna rismumma är perfekt som ett mellanmål eller en lättare dessert och kan enkelt anpassas efter smak med olika syltsorter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till mellanmål.
Så gör du Rismumma
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 dl minutris
4 dl mjölk
1.5 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
1 tsk socker
1 krm salt
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda riset, sockret och saltet med mjölken och koka upp under ca 3 minuter under omrörning.
Ställ sedan åt sidan och låt kallna helt.
Vispa sedan grädden med vaniljsockret hyfsat tjock och låt stå kallt.
När grötmassan kallnat helt så rör du i grädden tills det hela blandat sig.
Servera med en klick sylt.
Serveringsförslag
- Servera med färska bär för extra smak.
- Toppa med en nypa kanel för en kryddig twist.
Tips
- Använd gärna en sylt med låg sockerhalt för en hälsosammare variant.
- För en krämigare konsistens, tillsätt lite extra grädde.
Variationer
Choklad Rismumma
Tillsätt 1 msk kakao i mjölkblandningen för en chokladvariant.
Kokos Rismumma
Byt ut en del av mjölken mot kokosmjölk för en exotisk smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda vanligt ris istället för minutris?
- Ja, men tillagningstiden kan vara längre och konsistensen kan bli annorlunda.
- Hur länge kan jag förvara Rismumma i kylskåpet?
- Rismumma kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.