Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 0 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 25 visningar

Näring per portion

  • 160 kcal
  • 10 g protein
  • 11 g fett
  • 5 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 20 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Senapssillen smaksatt med honung och dill är en svensk klassiker på smörgåsbordet och till högtider som midsommar och jul – Senapssill med honung och dill. Den milda sältan från sillen kombineras med den söta honungen och den friska dillen för en balanserad smakupplevelse. Den här varianten ger en extra sötma och fräschör, vilket gör den till en uppskattad del av en traditionell svensk festmåltid. Perfekt både för nybörjaren och sillälskaren. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Senapssillen smaksatt med honung och dill är en svensk klassiker på smörgåsbordet och till högtider som midsommar och jul – Senapssill med honung och dill. Den milda sältan från sillen kombineras med den söta honungen och den friska dillen för en balanserad smakupplevelse. Den här varianten ger en extra sötma och fräschör, vilket gör

Så gör du Senapssill med honung och dill

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

200 g sill (inlagd)
2 msk senap (grovkornig)
1 msk honung (flytande)
0.5 dl dill (hackad)
2 msk majonnäs
1 msk creme fraiche
1 krm salt
1 krm peppar (nymalen)
1 msk rödvinsvinäger

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Låt sillen rinna av och skär den i lagom stora bitar.
Blanda senap, honung, majonnäs, creme fraiche och rödvinsvinäger i en skål.
Rör ner den hackade dillen i senapsblandningen.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd försiktigt ner sillbitarna i senapssåsen.
Låt gärna sillen stå i kylskåpet några timmar före servering för att smakerna ska sätta sig.

Serveringsförslag

  • Servera senapssillen med honung och dill på en klassisk silltallrik.
  • Passar bra med kokt potatis, hårt bröd eller knäckebröd.
  • En klick smör och en skiva ost är också passande tillbehör.

Tips

  • För extra smak, tillsätt lite finhackad rödlök.
  • Använd gärna egen inlagd sill för en personlig touch.

Variationer

Starkare variant

Tillsätt en tesked stark senap för lite mer sting.

Sockerfri variant

Byt ut honungen mot en sockerfri sirap eller helt utan.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda sillen i förväg?
Ja, den kan göras dagen innan och förvaras i kylskåp.
Hur länge håller senapssillen?
Cirka 3–4 dagar i kylskåp i en lufttät behållare.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.