Författare
Tid och portioner
- 30 minuter förberedelse
- 60 minuter tillagning
- 24 portioner
Näring per portion
- 62 kcal
- 2 g protein
- 2 g fett
- 9 g kolhydrater
Receptbetyg
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Småplättar med löjrom är en delikatess som ofta serveras vid festliga tillfällen och högtider. Dessa små, fluffiga plättar är perfekta som förrätt eller som en del av en buffé. Med sin eleganta topping av löjrom och crème fraiche, är de både vackra att se på och ljuvliga att äta. De är enkla att förbereda och kan göras i förväg, vilket gör dem till ett praktiskt val för större tillställningar. Denna rätt kombinerar den lätta och luftiga konsistensen av plättarna med den krämiga och salta smaken av löjrom. Persiljan eller gräslöken i smeten ger en fräsch och örtig ton som kompletterar de andra smakerna perfekt. Oavsett om du serverar dem som en elegant förrätt eller som en del av en lyxig brunch, kommer dessa småplättar garanterat att imponera på dina gäster. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar
Så gör du småplättar med löjrom
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Serveringsförslag
- Servera med en klick creme fraiche och en sked löjrom på varje plätt.
- Dekorera med hackad persilja eller gräslök för extra färg och smak.
Tips
- Plättarna kan förberedas i förväg och värmas i ugnen innan servering.
- Använd gärna en plättlagg för att få jämna och fina plättar.
Variationer
Vegetarisk variant
Vanliga frågor
- Kan jag använda torkad jäst istället för färsk jäst?
- Ja, du kan använda torkad jäst. Använd då cirka 1/4 av mängden färsk jäst.
- Hur länge kan jag förvara plättarna?
- Plättarna kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm dem i ugnen innan servering.
Relaterade recept
Spara
Dela
Inköpslista
Du behöver vara medlem och inloggad för att kunna spara till inköpslistan.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.