Stuvade makaroner och falukorv
Författare
Näring per portion
- 679 kcal
- 23 g protein
- 14 g fett
- 113 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 40 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Stuvade makaroner och falukorv är en klassisk svensk rätt som ofta väcker nostalgiska minnen från barndomen. Denna rätt är enkel att tillaga och passar perfekt som en vardagsmiddag för hela familjen. Kombinationen av krämiga makaroner och smakrik falukorv skapar en härlig harmoni som är svår att motstå.
Rätten är inte bara mättande utan också mycket anpassningsbar. Du kan enkelt justera kryddningen efter egen smak och lägga till extra ingredienser som grönsaker för att göra den ännu mer näringsrik. Det är en rätt som uppskattas av både stora och små och som snabbt blir en favorit på middagsbordet. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Stuvade makaroner och falukorv
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
5 dl makaroner
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl grädde
1 nypa salt
1 nypa peppar
1 nypa muskotnöt (färskt riven)
400 g falukorv
1 msk smör
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Tärna falukorven och lägg i ett stekjärn på medelvärme.
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
Lägg i en matsked smör i en kastrull och smält.
Tillsätt en matsked vetemjöl och vispa.
Tillsätt mjölken i omgångar och låt koka i minst 5 minuter.
Håll koll på falukorven och vänd så alla bitarna blir lämpligt stekta.
Tillsätt grädden och vispa kraftigt.
Slå av vattnet från makaronerna i ett durkslag och häll tillbaka makaronerna i kastrullen.
Häll över stuvningen och smaka av med salt, peppar och färskt riven muskotnöt.
Smaklig spis!
Serveringsförslag
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Toppa med lite riven ost för extra smak.
Tips
- Använd gärna fullkornsmakaroner för en hälsosammare variant.
- Om du vill ha en krämigare stuvning, tillsätt mer grädde.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut falukorven mot vegetarisk korv eller stekta grönsaker.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av pasta?
- Ja, du kan använda annan kort pasta som penne eller fusilli.
- Hur länge kan jag förvara rester i kylskåpet?
- Rester kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.