Författare
Näring per portion
- 294 kcal
- 13 g protein
- 17 g fett
- 25 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Vitlöksgratinerade champinjoner är ett fantastiskt lättlagat tilltugg som passar utmärkt på alla bufféer eller som en aptitretare innan middagen – Vitlöksgratinerade champinjoner – smakfullt tilltugg. De saftiga champinjonerna kombineras med en smakrik vitlöks- och örtblandning som ger en härlig krispig textur när de gratineras i ugnen.
Den rika vitlökssmaken blandas perfekt med örter och ost och gör detta recept till ett verkligt lockande tillägg till ditt bjudning. Den milda smaken av champinjonerna får en extra dimension, och gratineringen ger dem en gyllene yta. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter.
Så gör du Vitlöksgratinerade champinjoner – smakfullt tilltugg
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
500 g champinjoner
3 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1 dl ströbröd
1 dl ost (riven)
1 tsk timjan (torkad)
1 tsk oregano (torkad)
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
2 msk persilja (hackad)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa champinjonerna och ta bort stjälkarna.
Pressa vitlöksklyftorna i en skål.
Tillsätt olivolja, ströbröd, riven ost, timjan, oregano, salt och peppar till vitlöken och blanda väl.
Fördela blandningen över champinjonerna.
Lägg champinjonerna på en bakplåt med bakplåtspapper.
Gratinera i ugnen i 12-15 minuter, tills toppen är gyllene.
Ta ut och strö hackad persilja över innan servering.
Serveringsförslag
- Vitlöksgratinerade champinjoner passar utmärkt med färskt bröd eller som en del av en grönsaksbuffé. Servera med en fräsch sallad eller som tillbehör till grillat kött.
Tips
- Se till att inte översteka champinjonerna, de ska vara saftiga och ha en fast konsistens.
- Använd färska örter för en ännu intensivare smak.
Variationer
Ostfri variant
Uteslut osten och använd mer ströbröd för att få en krispig topping.
Kryddigare variant
Lägg till en nypa chiliflakes för extra hetta.
Vanliga frågor
- Kan jag använda andra svampar än champinjoner?
- Ja, shiitake eller portobello fungerar också bra.
- Är det möjligt att förbereda dem i förväg?
- Ja, du kan förbereda gratineringen och sedan grilla dem precis innan servering.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.