Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten
Vitlökssås som på pizzerian

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 5 minuter tillagning
  • 8 portioner
  • 37 visningar

Näring per portion

  • 108 kcal
  • 1 g protein
  • 11 g fett
  • 3 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 5 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Längtar du efter den där smakrika vitlökssåsen du alltid får på pizzerian? Nu kan du göra den hemma med detta enkla recept – Vitlökssås som på pizzerian. Vitlökssåsen är krämig, full av smak och passar perfekt som dipp till pizza eller kebabrätter.

Den här såsen har en balanserad vitlökssmak som inte är för stark, vilket gör den omtyckt av både barn och vuxna. Perfekt för mysiga middagar eller när du vill imponera på gäster med hemlagad pizza. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till grillat, pommes eller sallad.

Så gör du Vitlökssås som på pizzerian

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 klyftor vitlök
1 tsk citronsaft
1 nypa salt
1 nypa peppar (nymalen)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Pressa vitlöksklyftorna i en liten skål.
Tillsätt crème fraiche och majonnäs i skålen.
Blanda i citronsaft, salt och nymalen peppar.
Rör om ordentligt tills såsen är jämnt blandad.
Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter så att smaken utvecklas.

Serveringsförslag

  • Vitlökssåsen är utmärkt att servera till pizza, kebab eller grillat kött. Använd den även som dipp till grönsaker eller chips för en härlig smakupplevelse.

Tips

  • Använd färskpressad citronsaft för bästa smak.
  • För starkare vitlökssmak, använd extra vitlöksklyftor.
  • Låt såsen stå i kyl längre för ännu djupare smak.

Variationer

Mild variant

Minska mängden vitlök om du vill ha en mildare smak.

Kryddig variant

Tillsätt en nypa cayennepeppar för att ge såsen en extra kick.

Vanliga frågor

Hur länge håller vitlökssåsen i kylen?
Ungefär 5–7 dagar i en lufttät behållare.
Kan jag använda grekisk yoghurt istället för crème fraiche?
Ja, men smaken och konsistensen blir något annorlunda.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.