BBQ sås
Författare
Näring per portion
- 37 kcal
- 0 g protein
- 1 g fett
- 7 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
BBQ sås är en klassisk och älskad smaksättare som förhöjer smaken på grillat kött, kyckling eller grönsaker. Denna sås har sitt ursprung i Amerika och är känd för sin rika och fylliga smakprofil. Med en perfekt balans mellan sötma, syra och kryddighet, blir den en favorit på sommarens grillfester.
Denna BBQ sås är enkel att göra och kräver bara några få ingredienser. Den är perfekt för att ge dina grillade rätter en extra smakdimension. Oavsett om du använder den som marinad, glaze eller dippsås, kommer den att imponera på dina gäster. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till grillat kött eller pommes.
Så gör du BBQ sås
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2.5 dl äppelcidervinäger
2.5 dl ketchup
3 msk packat mörkt brunt socker
1 msk gul senap
1 msk mörk sirap
1 tsk salt
1 tsk paprikapulver
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda alla ingredienserna i en skål.
Rör om tills sockret har löst sig helt.
Häll såsen i en lufttät behållare.
Låt stå och dra i ett dygn i kylskåpet innan servering.
Serveringsförslag
- BBQ sås passar utmärkt till grillat kött, kyckling och grönsaker. Använd den som marinad eller glaze för extra smak.
Tips
- För en rökigare smak, tillsätt några droppar liquid smoke.
- Justera sötman efter smak genom att öka eller minska mängden brunt socker.
Variationer
Kryddig variant
Tillsätt 1 tsk cayennepeppar för en hetare sås.
Sötare variant
Öka mängden sirap för en sötare smakprofil.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan typ av vinäger?
- Ja, men det kan påverka smakprofilen. Äppelcidervinäger ger en bra balans av syra.
- Hur länge håller såsen i kylskåpet?
- Såsen håller i upp till två veckor i en lufttät behållare i kylskåpet.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.