Chokladtårta med körsbär
Författare
Näring per portion
- 721 kcal
- 6 g protein
- 42 g fett
- 88 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 25 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Denna chokladtårta med körsbär är en riktig fest för smaklökarna och en perfekt avslutning på en festmåltid. Kombinationen av rik choklad och söt körsbärssylt ger en härlig balans mellan sött och syrligt, vilket gör den till en favorit bland både barn och vuxna. Tårtan är inte bara god utan också en fröjd för ögat med sin vackra dekoration av körsbär på toppen.
Den fylliga chokladsmaken i kombination med den krämiga körsbärsfyllningen gör denna tårta till ett måste för alla chokladälskare. Den är idealisk för speciella tillfällen som födelsedagar eller högtider, men fungerar lika bra som en lyxig efterrätt till en söndagsmiddag. Med sin saftiga konsistens och rika smak är denna tårta en säker succé på dessertbordet. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till desserter.
Så gör du Chokladtårta med körsbär
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 st ägg
3 dl strösocker
150 g smör
2 dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl kakao
1 msk smör
2 msk ströbröd
2 dl vispgrädde
400 g körsbärssylt
175 g mörk choklad
250 g smör
4 dl florsocker
körsbär till dekoration
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker ljust och luftigt.
Vispa sedan ner smör och mjölk.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form (cirka 24 centimeter i diameter).
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.
Kolla med en sticka att kakan är färdiggräddad.
Ta ut och låt svalna några minuter.
Vänd upp och låt svalna helt.
Dela kakan i två bottnar.
Vispa grädden och rör i körsbärssylt.
Bred fyllningen på kakbotten och lägg den andra delen ovanpå.
Smält chokladen i mikro, 30 sekunder i taget tills den är helt smält.
Låt svalna lite.
Sikta florsockret över smöret och vispa ihop.
Rör ihop med chokladen och bred glasyren på tårtan.
Först runt kanten och sedan ovanpå.
Låt tårtan stå svalt och dekorera med körsbär före servering.
Serveringsförslag
- Servera chokladtårtan med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass för extra lyx. Den passar utmärkt till en kopp starkt kaffe eller ett glas dessertvin.
Tips
- För en extra saftig tårta, pensla bottnarna med lite körsbärslikör innan du lägger på fyllningen.
- Använd choklad av god kvalitet för bästa smak.
Variationer
- För en vuxnare smak, tillsätt en skvätt rom eller konjak i fyllningen.
- Byt ut körsbärssylten mot hallonsylt för en annan smakprofil.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda tårtan i förväg?
- Ja, tårtan kan förberedas dagen innan och förvaras i kylskåp.
- Kan jag använda frysta körsbär?
- Ja, men se till att tina och rinna av dem ordentligt innan användning.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.