Amerika
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 10 tillagning
  • 6 portioner

Näring per portion

  • 195 kcal
  • 1 g protein
  • 14 g fett
  • 16 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Amerika Kök Amerika

Pris per portion

Cirka 15 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Coleslaw är en klassisk sallad med ursprung från USA, känd för sin krispiga konsistens och syrliga smak – Coleslaw – krispigt och syrligt till grillen. Det är en oslagbar kombination av vitkål och morötter i en smakrik dressing, perfekt som tillbehör till grillat kött eller fisk. Den balanserade smaken av sötma och syra gör den till en favorit på grillfester.

Coleslaw fungerar utmärkt som ett fräscht inslag bland grilltillbehören, med en krämig dressing av majonnäs och vinäger som skapar kontrast mot det rökiga och grillade. Den är enkel att göra och kan förberedas i förväg, vilket gör den till ett praktiskt och uppskattat inslag på sommarens alla festligheter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör.

Så gör du Coleslaw – med ursprung från USA

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

500 g vitkål
2 st morötter
1 dl majonnäs
3 msk vitvinsvinäger
2 msk socker
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Strimla vitkålen tunt.
Skala och riv morötterna grovt.
Blanda majonnäs, vinäger och socker i en stor skål.
Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt vitkål och morötter till skålen.
Blanda väl tills alla ingredienser är täckta av dressingen.
Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter före servering.

Serveringsförslag

  • Coleslaw passar perfekt som tillbehör till grillad kyckling, revben, fläskkarré, hamburgare eller lax.

Tips

  • För extra krispighet, låt vitkålen rinna av på papper efter att den strimlats.
  • Justera mängden socker och vinäger efter smak för önskad sötma och syrlighet.

Variationer

Kryddig coleslaw

Tillsätt 1 tsk chiliflakes eller en nypa cayennepeppar för en hetare variant.

Äppelcoleslaw

Blanda i 1 st rivet äpple för en sötare och fruktigare smak.

Vanliga frågor

Kan jag använda rödkål istället för vitkål?
Ja, rödkål ger en starkare färg och något annan smak men fungerar bra.
Hur länge kan jag förvara coleslaw?
Den håller sig fräsch i kylskåp i upp till 3 dagar, men bäst inom 24 timmar.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (2)

  • H
    Helena
    budgetvänligt och gott.
  • M
    Magnus
    gör igen