cornbread recept
Författare
Näring per portion
- 259 kcal
- 6 g protein
- 9 g fett
- 40 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 10 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Cornbread är ett klassiskt amerikanskt bröd som fungerar utmärkt som grilltillbehör – Cornbread som grilltillbehör. Den söta smaken tillsammans med den fylliga konsistensen gör att det kompletterar kraftiga grillrätter på ett fantastiskt sätt. Genom att använda majsmjöl får brödet sin karaktäristiska smak och en härligt gyllene färg.
Att servera cornbread till grillat är ett sätt att göra måltiden lite mer speciell. Med sin smöriga och lätt söta ton kan det hjälpa till att lyfta fram de rökiga och grillade smakerna. Dessutom ger det en trevlig kontrast i textur, vilket gör varje tugga mer intressant. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till baka.
Så gör du cornbread recept
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
200 g majsmjöl
150 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk socker
2 st ägg
2.5 dl mjölk
60 g smör
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnsform eller muffinsformar.
Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver, salt och socker i en stor skål.
Vispa ihop ägg och mjölk i en annan skål.
Tillsätt den smälta smöret till de våta ingredienserna.
Häll de våta ingredienserna i de torra och blanda väl tills alla ingredienser är precis kombinerade.
Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
Grädda i ugnen i cirka 20–25 minuter tills toppen är gyllene och en tandpetare kommer ut ren.
Serveringsförslag
- Cornbread är perfekt till grillade köttstycken, pulled pork eller chili. Servera det varmt med smör eller honung.
Tips
- Använd rumstempererade ingredienser för bästa resultat.
- Låt brödet svalna något innan du skär det i bitar.
- För en twist, blanda i jalapeños eller cheddarost.
Variationer
Söt cornbread
Tillför 1 dl honung till de våta ingredienserna för en sötsmakande twist.
Vegansk variant
Byt ut smöret mot vegetabiliskt fett och mjölken mot havremjölk.
Vanliga frågor
- Kan jag använda endast vetemjöl istället för majsmjöl?
- Nej, majsmjölet ger den karaktäristiska smaken och texturen.
- Hur länge håller cornbread?
- Cornbread håller sig färskt i 2–3 dagar i en lufttät behållare.
Kommentarer (7)
Logga in för att kommentera.