Fakeaway Koreansk kycklingwok (ChopChop)
Författare
Näring per portion
- 211 kcal
- 32 g protein
- 5 g fett
- 11 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 25 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Det här receptet ger dig smaken av koreansk kycklingwok som du annars bara skulle hitta på en restaurang som ChopChop – Fakeaway Koreansk kycklingwok (ChopChop). Genom noggrant utvalda ingredienser och tillagningsmetoder, kan du nu njuta av korrekta smaker hemma. Smaken är en perfekt blandning av sötma och hetta, vilket gör det till en måltid som uppskattas av de flesta. Kombinationen av ingredienser skapar en rik och komplex smakprofil som verkligen står ut. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Det här receptet ger dig smaken av koreansk kycklingwok som du annars bara skulle hitta på en restaurang som ChopChop – Fakeaway Koreansk kycklingwok (ChopChop). Genom noggrant utvalda ingredienser och tillagningsmetoder, kan du nu njuta av korrekta smaker hemma. Smaken är en perfekt blandning av sötma och hetta, vilket gör det till
Så gör du Fakeaway Koreansk kycklingwok (ChopChop)
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g kycklingbröst
2 msk majsstärkelse
1 msk olja (vegetabilisk)
2 msk sojasås
2 msk gochujang (koreansk chilipasta)
1 msk honung
2 klyftor vitlök
1 st lök (gul)
1 st paprika (röd)
1 st paprika (grön)
1 tsk sesamolja
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skär kycklingbrösten i tunna bitar.
Blanda kycklingen med majsstärkelse i en skål.
Hetta upp oljan i en wokpanna och stek kycklingen tills den är gyllenbrun. Lägg åt sidan.
Hacka vitlök och lök. Skär paprikorna i strimlor.
Stek lök och vitlök i samma panna tills de börjar bli mjuka.
Tillsätt paprikor och stek ytterligare några minuter.
Blanda sojasås, gochujang, honung och sesamolja i en skål.
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och häll över såsblandningen.
Koka ihop i 5 minuter under omrörning tills allt är väl blandat.
Serveringsförslag
- Servera kycklingwoken med nykokt jasminris eller risnudlar. Strö över sesamfrön eller hackad salladslök för extra smak och textur.
Tips
- Se till att kycklingen är skuren i jämntjocka bitar för mer jämn tillagning.
- Justera mängden gochujang beroende på hur hett du vill ha det.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut kycklingen mot tofu eller tempeh. Följ samma tillagningssteg för liknande smak.
Mild variant
Minska mängden gochujang eller byt ut den mot en mildare chilisås.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan kycklingdel?
- Ja, kycklinglårfiléer fungerar också bra och ger en saftigare textur.
- Är gochujang lätt att hitta?
- Gochujang finns i välsorterade mataffärer eller asiatiska livsmedelsbutiker.
Kommentarer (3)
Logga in för att kommentera.