Libanesisk kyckling med citron och vitlök
Författare
Näring per portion
- 178 kcal
- 1 g protein
- 17 g fett
- 5 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 45 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Denna libanesiska rätt är en underbar kombination av saftig kyckling smaksatt med citron och vitlök – Libanesisk kyckling med citron och vitlök. Ugnsstekt till perfektion, marineras kycklingen i en blandning av olivolja och väldoftande kryddor, vilket ger den en rik och balanserad smak. En fräsch och aromatisk rätt som passar lika bra för vardag som för fest.
Citron och vitlök skapar en smakfull harmoni som tränger in i kycklingen, vilket gör varje tugga saftig och full av smak. Ugnsstekning ger kycklingen en krispig yta medan den behåller sin inre saftighet. Det är den ultimata rätten för alla som älskar Medelhavets delikata smaker. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Libanesisk kyckling med citron och vitlök
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 kg kycklingdelar
2 st citroner
4 klyftor vitlök
4 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar (malen)
2 tsk oregano (torkad)
1 tsk kummin (malen)
1 tsk paprika
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Pressa saften från citronerna i en stor skål.
Tillsätt finhackad vitlök, olivolja, salt, peppar, oregano, kummin och paprika.
Blanda ingredienserna väl till en marinad.
Lägg kycklingdelarna i skålen och blanda väl så att alla bitar täcks av marinaden.
Täck skålen och låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, gärna över natten.
Värm ugnen till 200 grader.
Placera kycklingen i en ugnsform och häll över marinaden.
Stek i ugnen i 45 minuter eller tills kycklingen är genomstekt och har fått en gyllenbrun yta.
ANNONS
Serveringsförslag
- Servera kycklingen med couscous, rispilaff eller en enkel grönsallad. Ett traditionellt tillbehör som tabbouleh kan också passa väl.
Tips
- Vänd gärna på kycklingbitarna en gång under tillagningen för en jämnare stekt yta.
- Lägg några citronhalvor i formen för extra citrussmak.
- För ännu mer smak, låt kycklingen marinera över natten.
Variationer
Mild variant
Använd lite mindre vitlök och slopa paprikan för en mildare smakprofil.
Grillad variant
Grilla kycklingbitarna istället för att ugnssteka för en rökig smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda hela kycklingfiléer istället för delar?
- Ja, men justera tillagningstiden beroende på storleken på filéerna.
- Hur länge kan jag förvara resterna?
- Kycklingen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.