Klassiker
Fransk Potatissallad med Dijonvinaigrette
Författare
Näring per portion
- 319 kcal
- 5 g protein
- 17 g fett
- 39 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Fransk potatissallad är känd för sin fräscha och lätta smak, perfekt för en somrig strandlunch – Fransk Potatissallad med Dijonvinaigrette. Denna sallad är enkel att ta med och kräver ingen majonäs, vilket gör den mindre känslig för värme. Det är en utmärkt rätt att förbereda i förväg och förvara i kylväskan innan du beger dig till stranden. En dijonvinaigrette ger ett syrligt lyft, medan färska örter som persilja bidrar med aromatiska toner. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till sallad. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till sallad. Fransk potatissallad är känd för sin fräscha och lätta smak, perfekt för en somrig strandlunch – Fransk Potatissallad med Dijonvinaigrette. Denna sallad är enkel att ta med och kräver ingen majonäs, vilket gör den mindre känslig för värme. Det är en utmärkt rätt att förbereda i förväg och förvara i kylväskan innan
Så gör du Fransk Potatissallad med Dijonvinaigrette
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
Sallad
800 g potatisar
1 st rödlök
2 msk kapris
3 msk persilja (finhackad)
Dijonvinaigrette
4 msk olivolja
1 msk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka potatisarna tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
Häll av vattnet och låt potatisarna svalna.
Skala och skiva rödlöken tunt.
Blanda olivolja, dijonsenap, vitvinsvinäger, salt och svartpeppar i en skål.
Halvera de avsvalnade potatisarna och lägg dem i en stor skål.
Tillsätt rödlök, kapris och persilja till potatisen.
Häll över dijonvinaigretten och blanda försiktigt.
ANNONS
Serveringsförslag
- Servera potatissalladen kall med nybakat bröd eller lantbröd. En lätt fisk eller skaldjur kan också komplettera salladen.
Tips
- Använd helst små potatisar för jämn kokning.
- Lägg till extra örter som dill för mer smak.
- Förvara salladen i en lufttät behållare vid transport.
Variationer
Vegansk twist
Byt ut dijonsenap mot en vegansk variant.
Sparrissallad
Tillsätt färsk sparris för extra crunch.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda den dagen innan?
- Ja, potatissalladen kan göras i förväg och smakar ofta bättre dagen efter när smakerna fått sätta sig.
- Är det viktigt att potatisen svalnar innan blandning?
- Ja, för att behålla potatisens struktur och undvika att vinaigretten blir vattnig.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.