Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 30 minuter förberedelse
  • 40 minuter tillagning
  • 6 portioner

Näring per portion

  • 826 kcal
  • 32 g protein
  • 35 g fett
  • 85 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 40 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Denna tacopaj är fylld med smakrika och kryddiga inslag som gör den till en perfekt rätt för helgens middag – Godamatens tacopaj med det litta extra. Med en krämig och lite annorlunda twist på fyllningen får du en tacopaj som inte bara smakar gott, utan också känns extra lyxig. Kombinationen av klassiska tacokryddor och en specialkrämig sås ger en djup och rund smak. Perfekt att dela med vänner och familj, samtidigt som den känns unik och spännande. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Denna tacopaj är fylld med smakrika och kryddiga inslag som gör den till en perfekt rätt för helgens middag – Godamatens tacopaj med det litta extra. Med en krämig och lite annorlunda twist på fyllningen får du en tacopaj som inte bara smakar gott, utan också känns

Så gör du Godamatens tacopaj med det litta extra

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten (kallt)
Fyllning
400 g köttfärs
1 förpackning tacokrydda
1 st lök (gul)
1 st paprika (röd)
2 dl creme fraiche
2 dl ost (riven)
1 st ägg
1 nypa salt
1 nypa peppar (nymalen)
Topping
1 dl jalapeños

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop vetemjöl och smör till pajdegen. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform och nagga med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Fräs köttfärs med tacokrydda enligt anvisningar på förpackningen.
Hacka gul lök och röd paprika fint, och låt dem steka med köttfärsen.
Blanda crème fraiche, riven ost och ägg. Smaka av med salt och peppar.
Fyll det färdiggräddade pajskalet med köttfärsblandningen.
Häll över crème fraiche-såsen.
Toppa med jalapeños.
Grädda i ugnen i cirka 30 minuter tills pajen har fin färg.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Tacopajen är utsökt tillsammans med en fräsch sallad. Andra goda tillbehör är guacamole, nachos och salsa.

Tips

  • För extra krispighet, tillsätt en näve krossade nachos i toppen innan gräddning.
  • För en starkare smak, blanda ner lite extra chili i köttfärsen.

Variationer

Vegetarisk variant

Använd sojafärs eller linser istället för köttfärs. Stek med samma kryddblandning.

Glutenfri variant

Byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix i pajdegen.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda pajen dagen innan?
Ja, du kan förbereda pajen och sedan värma den i ugnen före servering.
Kan pajen frysas?
Ja, den går utmärkt att frysa i upp till tre månader. Tina och värm långsamt i ugn.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.