Franskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten
Gratinerad chèvre på toast med honung

Tid och portioner

  • 5 minuter förberedelse
  • 10 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 246 kcal
  • 5 g protein
  • 21 g fett
  • 16 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Franskt Kök Franskt

Pris per portion

Cirka 25 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Gratinerad chèvre på toast är en klassisk kombination som enkelt imponerar på middagsgäster – Gratinerad chèvre på toast med honung. Chèvren får en krämig konsistens när den smälter på den knapriga toasten, och tillsammans med söt honung skapas en underbar balans i smaken. Denna rätt fungerar utmärkt som förrätt eller lättare lunch.

Serverad med lite färsk timjan och rostade valnötter skapar du en elegans i enkelheten. Den är snabb att tillaga, vilket gör den perfekt även för spontan samling eller när du vill njuta av något lyxigt utan för mycket ansträngning. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter.

Så gör du Gratinerad chèvre på toast med honung

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

4 skivor baguette (eller surdegsbröd)
200 g chèvreost
2 msk honung
1 msk olivolja
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar (nymalen)
1 st timjan (Färsk till garnering)
1 st valnötter (Rostade till garnering)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg brödskivorna på en ugnsplåt och ringla över olivolja.
Skiva chèvren och lägg en skiva på varje brödskiva.
Ringla över honung, strö över salt och peppar.
Gratinera i ugnen i 7-10 minuter, tills osten är gyllene och bubblig.
Ta ut ur ugnen och garnera med färsk timjan och rostade valnötter.

Serveringsförslag

  • Servera de gratinerade toastarna med en fräsch grönsallad vid sidan. Passar också med ett glas vitt vin.

Tips

  • För extra smak kan du även strö över lite röd chili för hetta.
  • Använd lokal honung för en unik smakprofil.
  • Blir även gott med en klick fikonmarmelad.

Variationer

Vegetarisk variant

Använd rostade pinjenötter istället för valnötter för att variera smakerna.

Glutenfri variant

Använd glutenfritt bröd istället för vanlig baguette.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda bröden i förväg?
Ja, du kan förbereda bröden och sedan gratinera dem strax innan servering.
Hur länge håller resterna?
Dessa toastar är bäst nygjorda, men kan förvaras i kylen och återuppvärmas inom 1-2 dagar.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.