Grillad halloumi med honung och citron – en smakfull förrätt
Författare
Näring per portion
- 104 kcal
- 0 g protein
- 8 g fett
- 8 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Grillad halloumi med honung och citron är en enkel och smakrik förrätt som imponerar med sina kontrasterande smaker och texturer – Grillad halloumi med honung och citron – en smakfull förrätt. Den salta halloumin balanseras av sötman från honungen och syrligheten från citronen, vilket gör denna rätt till ett perfekt val till sommarens grillmiddagar eller som en uppfriskande start på en måltid.
Den grillade ytan på halloumin ger en delikat krispighet, medan insidan förblir mjuk och härligt seg. Tillsammans med den sötsyrliga dressingen blir detta en harmonisk kombination som passar både som förrätt och lättare tilltugg. Denna rätt förhöjer upplevelsen med färska örter och nötiga smaker om du väljer att lägga till lite rostade nötter på toppen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter.
Så gör du Grillad halloumi med honung och citron – en smakfull förrätt
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
400 g halloumiost
2 msk olivolja
2 msk honung (flytande)
1 st citron
1 nypa svartpeppar (nymalen)
1 nypa salt
2 msk persilja (färsk finhackad)
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Förvärm grillen till medelhög värme.
Skär halloumiosten i skivor, cirka 1 cm tjocka.
Pensla halloumiskivorna med olivolja på båda sidor.
Grilla halloumin i 2–3 minuter per sida tills de fått fin grillfärg.
Pressa citronsaft över de grillade halloumiskivorna.
Ringla över honung och strö över nymalen svartpeppar och en nypa salt.
Strö över finhackad persilja innan servering.
Serveringsförslag
- Grillad halloumi med honung och citron passar utmärkt med färskt bröd, en fräsch grönsallad eller som en del av ett större mezebord.
Tips
- Använd färskpressad citronsaft för den bästa smaken.
- Testa att toppa med rostade pinjenötter för extra smak och textur.
- Servera genast efter grillning för bästa smak och konsistens.
Variationer
Vegan variant
Byta ut halloumin mot vegansk ost med hög smältpunkt.
Kryddad variant
Lägg till chiliflakes eller finhackad chili för lite hetta.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda halloumin i förväg?
- Ja, men den smakar bäst nygrillad. Förbered skivorna i förväg och grilla strax innan servering.
- Hur länge håller grillad halloumi i kylen?
- Den håller cirka 2–3 dagar i en lufttät behållare, men konsistensen förändras något.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.