Japanskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 30 minuter förberedelse
  • 10 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 25 visningar

Näring per portion

  • 34 kcal
  • 1 g protein
  • 3 g fett
  • 2 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Japanskt Kök Japanskt

Pris per portion

Cirka 100 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Gyoza är små, läckra japanska dumplings fyllda med en smakrik blandning av kött och grönsaker – Gyoza – Japanska Dumplings med Syrlig Dippsås. Perfekta som förrätt eller som del av en japansk måltid. Dessa knyten är kända för sin krispiga botten och mjuka överdel, vilket gör dem till en smakupplevelse utöver det vanliga. Smaken av gyoza är både saftig och kryddig, tack vare en fyllning av fläskfärs, vitlök och ingefära. Tillsammans med en syrlig dippsås får du en perfekt smakbalans som lyfter hela rätten. Traditionellt serveras de med soja- och vinägerbaserad sås. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till förrätter. Gyoza är små, läckra japanska dumplings fyllda med en smakrik blandning av kött och grönsaker – Gyoza – Japanska Dumplings med Syrlig Dippsås. Perfekta som förrätt eller som del av en japansk

Så gör du Gyoza – Japanska Dumplings med Syrlig Dippsås

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

Gyoza
250 g fläskfärs
1 st vårlök
2 klyftor vitlök
1 msk ingefära (riven)
1 msk soja
1 tsk sesamolja
30 st gyozaplattor
Dippsås
2 msk soja
1 msk risvinäger
1 tsk sesamolja
1 nypa chiliflakes

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Hacka vårlöken fint.
Pressa vitlöken.
Blanda fläskfärs, vårlök, vitlök, ingefära, soja och sesamolja i en skål.
Lägg en liten mängd fyllning på varje gyozaplatta.
Fukta kanterna på plattorna och vik dem över fyllningen, nyp ihop kanterna.
Värm lite olja i en stekpanna och stek gyoza tills de är gyllenbruna på botten.
Tillsätt 1 msk vatten och täck med lock, låt ånga i några minuter.
Blanda soja, risvinäger, sesamolja och chiliflakes till dippsåsen.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Gyoza serveras bäst med den syrliga dippsåsen, gärna med extra soja eller chili vid sidan. Passar utmärkt som förrätt eller som huvudrätt i en japansk meny.

Tips

  • Se till att pannan är riktigt het innan du lägger i gyoza för att få en krispig botten.
  • Använd riven ingefära för att maximera smaken.

Variationer

Vegetarisk gyoza

Byt ut fläskfärs mot finhackad svamp och morot. Krydda med lite extra soja och ingefära.

Kycklinggyoza

Använd kycklingfärs istället för fläskfärs och tillsätt lite koriander i fyllningen för extra smak.

Vanliga frågor

Kan jag frysa gyoza?
Ja, frys in dem råa på en plåt och förvara i fryspåse när de är frysta.
Kan jag använda andra dippsåser?
Ja, en söt chilisås fungerar också bra som dipp.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.