Misosoppa – Traditionell Japansk Soppa
Författare
Näring per portion
- 212 kcal
- 42 g protein
- 3 g fett
- 6 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Misosoppa är en klassisk rätt från det japanska köket och serveras ofta som förrätt eller till frukost – Misosoppa – Traditionell Japansk Soppa. Med en perfekt harmoni av umami från misopastan och den delikata kombinationen av tofu och wakame, får du en smakupplevelse utöver det vanliga. Den mjuka sältan från misopastan kompletterar den lena tofu-texturen och den subtila smaken av dashi. Det är en rätt som förenar enkelhet och smak, vilket gör den till en älskad favorit i japan och världen över. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till soppa. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till soppa. Misosoppa är en klassisk rätt från det japanska köket och serveras ofta som förrätt eller till frukost – Misosoppa – Traditionell Japansk Soppa. Med en perfekt harmoni av umami från misopastan och den delikata kombinationen av tofu och wakame, får du en
Så gör du Misosoppa – Traditionell Japansk Soppa
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
800 ml vatten
1 påse dashi (om du gör egen använd 10 g dashi-pulver)
3 msk misopasta
100 g tofu
2 msk wakame (torkad)
2 st salladslökar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt dashi.
Tillsätt misopasta under omrörning tills den lösts upp.
Skär tofun i små tärningar.
Tillsätt tofun i soppan och låt den sjuda i 2-3 minuter.
Blötlägg wakame i vatten enligt förpackningens anvisningar och tillsätt sedan i soppan.
Strimla salladslöken fint och tillsätt den precis innan servering.
ANNONS
Serveringsförslag
- Misosoppa passar utmärkt med ris, sashimi eller yakitori. Prova att servera med en kall japansk öl för en komplett upplevelse.
Tips
- Använd alltid färsk misopasta för bästa smak.
- Prova olika typer av misopasta för att variera smaken.
Variationer
Misosoppa med räkor
Tillsätt skalade räkor istället för tofu för att variera proteininnehållet.
Misosoppa med svamp
Lägg till skivade shiitakesvampar för en djupare smakprofil.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda soppan i förväg?
- Det går att förbereda dashi-buljongen i förväg, men blanda inte i misopastan förrän precis innan servering.
- Kan jag använda annan buljong än dashi?
- Dashi ger den autentiska smaken, men grönsaksbuljong kan också fungera i nödfall.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.