Heta frukter
Författare
Näring per portion
- 219 kcal
- 9 g protein
- 13 g fett
- 28 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Den här marinaden passar bra till räkor och fisk – Heta frukter. Med en exotisk blandning av tequila, cointreau och vaniljstång ger den en unik och spännande smakupplevelse. Perfekt för att förhöja smaken på dina skaldjursrätter.
Den heta chilin och den friska citrusen balanseras av den söta vaniljen och den aromatiska koriandern. Denna marinad är perfekt för sommarens grillkvällar eller som en smakförhöjare till en festlig middag. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör.
Så gör du Heta frukter
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 cl tequila
2 cl cointreau
1 st vaniljstång
0.5 dl apelsinsaft
3 msk citronsaft
1 st chili
2 msk olivolja
1 st koriander
1 nypa salt
1 nypa peppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Hacka och blanda alla ingredienser i en bunke.
Låt marinaden vila i två timmar innan servering.
Serveringsförslag
- Denna marinad passar utmärkt till grillade räkor eller fisk. Servera gärna med en fräsch sallad och nybakat bröd för en komplett måltid.
Tips
- För en mildare smak, ta bort fröna från chilin innan du hackar den.
- Använd färskpressad apelsin- och citronsaft för bästa smak.
Variationer
För en alkoholfri variant, ersätt tequila och cointreau med apelsinjuice och lite extra citronsaft för syra.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda marinaden i förväg?
- Ja, marinaden kan förberedas en dag i förväg och förvaras i kylskåp.
- Hur länge håller marinaden i kylen?
- Marinaden håller i upp till 3 dagar i en lufttät behållare i kylskåp.
Kommentarer (2)
Logga in för att kommentera.