Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 25 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 1 107 visningar

Näring per portion

  • 263 kcal
  • 1 g protein
  • 26 g fett
  • 7 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 20 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Jakobs potatismos är en delikatess som verkligen tar potatismos till en ny nivå – Jakobs potatismos från Sveriges Mästerkock. Det är en krämig och fluffig rätt, skapad med precision för att lyfta smakprofilen av den enkla potatisen. Många försöker efterlikna detta recept, men hemligheten ligger i de små detaljerna och noggrannhet i tillagningen. Den här versionen av potatismos skiljer sig från den vanliga varianten genom sitt smakdjup och perfekta konsistens. Genom att använda de rätta ingredienserna och metoderna kommer du uppleva hur detta potatismos kan fullända vilken måltid som helst. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Jakobs potatismos är en delikatess som verkligen tar potatismos till en ny nivå – Jakobs potatismos från Sveriges Mästerkock. Det är en krämig och fluffig rätt, skapad med precision för att lyfta smakprofilen av

Så gör du Jakobs potatismos från Sveriges Mästerkock

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

800 g potatis av mjölig sort
100 g smör
1 dl grädde
1 dl mjölk
2 tsk salt
1 nypa nymalen svartpeppar

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar.
Koka potatisen i rikligt med saltat vatten tills den är mjuk, ca 20 minuter.
Häll av vattnet och låt potatisen ånga av i några minuter.
Pressa den varma potatisen genom en potatispress ner i en stor skål.
Värm smöret, grädden och mjölken i en kastrull utan att det kokar.
Tillsätt smörblandningen gradvis i den pressade potatisen och vispa luftigt.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Serveringsförslag

  • Det här potatismoset passar utmärkt till köttbullar, biffar eller en saftig köttbit. Servera gärna med en mustig rödvinssås eller en pepparsås för ytterligare smakdjup.

Tips

  • Använd alltid mjölig potatis för bästa resultat.
  • Var noga med att låta potatisen ånga av innan den pressas, det ger ett fluffigare mos.

Variationer

Kryddad variant

Tillsätt lite muskotnöt i moset för en kryddigare smak.

Vitlökspotatismos

Pressa i 1-2 klyftor vitlök tillsammans med potatisen för en mer aromatisk variant.

Vanliga frågor

Kan jag använda annan sorts potatis?
För bästa resultat rekommenderas mjölig potatis, men du kan prova fast sort i nödfall, dock blir konsistensen annorlunda.
Hur gör jag moset mindre krämigt?
Minska mängden smör och grädde för ett mindre krämigt resultat.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.