Japansk jordgubbscheesecake – lätt och fluffig
Författare
Näring per portion
- 344 kcal
- 7 g protein
- 24 g fett
- 26 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Den japanska cheesecaken är känd för sin lätta och luftiga konsistens – Japansk jordgubbscheesecake – lätt och fluffig. Denna variant kombinerar den fluffiga texturen med en rik och fruktig smak av färska jordgubbar, vilket ger en underbar twist på den klassiska cheesecaken. Med influenser från både jorden av traditionella bakverk och det unika japanska köket, blir denna cheesecake en favorit för alla som älskar en söt och delikat dessert. Denna cheesecake är perfekt för speciella tillfällen eller när du bara vill skämma bort dig själv och dina nära och kära med något extra. Jordgubbarna ger en fräsch och somrig smak som balanserar den krämiga fyllningen, vilket gör varje tugga till en njutning. Den är också ett utmärkt val för dem som söker en lättare dessert som ändå är full av smak. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som
Så gör du Japansk jordgubbscheesecake – lätt och fluffig
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
250 g färskost
100 g strösocker
6 st ägg
50 g smör
100 ml mjölk
60 g mjöl
20 g majsstärkelse
1 tsk vaniljextrakt
300 g jordgubbar
150 g vispgrädde
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Förvärm ugnen till 160 grader.
Separera äggulor och äggvitor i två olika skålar.
Värm smör, mjölk och färskost i en kastrull tills slät.
Låt svalna något och tillsätt äggulor en i taget, följt av vaniljextrakt.
Sikta ner mjöl och majsstärkelse, blanda försiktigt.
Serveringsförslag
- Servera med en kopp grönt te för en autentisk japansk upplevelse.
- Toppa med färska jordgubbar och en lätt pudring av florsocker.
Tips
- Se till att alla ingredienser är rumstempererade för bästa resultat.
- Vispa äggvitorna till styva toppar för att få en extra fluffig konsistens.
Variationer
Matcha Cheesecake
Tillsätt 1 matsked matchapulver till smeten för en grön te-smak.
Citrus Cheesecake
Riv ner skalet från en citron eller apelsin för en frisk citrusnot.
Vanliga frågor
- Kan jag använda frysta jordgubbar?
- Ja, men se till att tina och dränera dem ordentligt innan användning för att undvika överflödig vätska.
- Hur förvarar jag cheesecaken bäst?
- Förvara cheesecaken i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till tre dagar.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu.
Logga in för att kommentera.