Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 0 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 100 visningar

Näring per portion

  • 234 kcal
  • 3 g protein
  • 22 g fett
  • 9 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 10 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Jönköping kebabsås skiljer sig från andra kebabsåser med sin unika kryddblandning och krämiga konsistens. Denna sås är ett måste för alla som älskar kebab och vill prova en regional specialitet. Vad som gör Jönköping kebabsås speciell är dess fylliga smak med en distinkt hetta. Denna kebabsås passar perfekt till kött, kyckling eller vegetariska alternativ och ger en härlig smak som kompletterar varje rätt. Den har blivit en favorit för många tack vare sin otroligt smakrika karaktär och rätta balans mellan kryddor och syra. Resultatet är en enkel och riktigt god kebabsås – perfekt som sås till kebab, grillat kött eller pommes. Jönköping kebabsås skiljer sig från andra kebabsåser med sin unika kryddblandning och krämiga konsistens. Denna sås är ett måste för alla som älskar kebab och vill prova en regional specialitet. Vad som gör Jönköping kebabsås speciell är dess fylliga smak med en distinkt hetta. Denna kebabsås passar perfekt till

Så gör du Jönköping kebabsås

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
2 msk chilisås
1 msk tomatpuré
2 tsk kebabkrydda
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad oregano
1 tsk vitlökspulver
1 nypa salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Blanda crème fraîche och majonnäs i en skål.
Tillsätt chilisås och tomatpuré, och rör om tills smeten är jämn.
Krydda med kebabkrydda, paprikapulver, oregano och vitlökspulver.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Låt såsen vila i kylskåp i minst 30 minuter innan servering, för att smakerna ska utvecklas fullt ut.

Serveringsförslag

  • Servera Jönköping kebabsås med kebabkött, kyckling eller som dipp till grönsaker. Den passar även bra till grillat eller som tillbehör i wraps.

Tips

  • Använd helst hemgjord kebabkrydda för att justera smaken efter tycke.
  • Låt såsen stå längre i kylen för att stärka smakerna.
  • Prova att tillsätta en liten mängd honung för extra sötma.

Variationer

Mild variant

Minska mängden chilisås och öka majonnäsen för en mildare smak.

Kryddig variant

Tillsätt extra kebabkrydda eller finhackad jalapeño för mer hetta.

Vanliga frågor

Kan jag använda yoghurt istället för crème fraîche?
Ja, men såsen kan bli något tunnare och syrligare.
Hur länge håller såsen i kylen?
Den håller i cirka 3–4 dagar i en lufttät behållare.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.