Julmustglaze
Författare
Näring per portion
- 269 kcal
- 10 g protein
- 8 g fett
- 51 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 15 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
I år låter jag mig inspireras av ett nytt recept jag hittat på Tillagat.se. Denna julmustglaze är en spännande och smakrik sås som verkligen sätter pricken över i:et på julbordet. Med en kombination av söta och kryddiga smaker är den perfekt för att ge en extra dimension till dina julrätter.
Julmustglazen är inte bara enkel att göra, utan den kan också förberedas i förväg, vilket gör den idealisk för den hektiska julperioden. Den passar utmärkt till både kött och vegetariska alternativ, och kommer garanterat att imponera på dina gäster med sin unika smakprofil. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till högtider.
Så gör du Julmustglaze
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
2 dl julmust
0.5 dl soja
50 g färsk ingefära
2 tsk malen kanel
1 dl flytande honung
2 st stjärnanis
1 tsk chiliflakes
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Skala och riv ingefäran fint.
Blanda sedan ner alla ingredienser i en kastrull.
Koka upp allt tillsammans.
Reducera sedan ned den till 50%.
Du kan med fördel göra glazen klar ett par dagar innan julafton.
Serveringsförslag
- Julmustglazen passar perfekt till julskinka, revbensspjäll eller som en smakrik sås till vegetariska rätter. Servera den varm för att verkligen lyfta fram de kryddiga tonerna.
Tips
- För en extra touch, tillsätt lite apelsinskal i glazen.
- Förvara glazen i en lufttät burk i kylen för att bevara smaken.
Variationer
För en mildare variant, minska mängden chiliflakes. För en sötare smak, öka mängden honung.
Vanliga frågor
- Kan jag använda annan dryck än julmust?
- Ja, du kan prova med annan söt kolsyrad dryck, men smaken blir annorlunda.
- Hur länge håller glazen i kylen?
- Glazen håller sig bra i kylen i upp till en vecka i en lufttät behållare.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.