Amerika
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten
KFC Kentucky Gravy

Tid och portioner

  • 5 minuter förberedelse
  • 10 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 25 visningar

Näring per portion

  • 137 kcal
  • 3 g protein
  • 10 g fett
  • 10 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Amerika Kök Amerika

Pris per portion

Cirka 20 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Den klassiska brungräddsåsen från KFC är fyllig, pepprig och smakrik – KFC Kentucky Gravy. Den serveras traditionellt till friterad kyckling, potatismos och biscuits. Hemligheten ligger i kycklingfond och en välbalanserad kryddning.

Denna sås är perfekt för att förhöja smaken på dina favoriträtter. Med en rik och krämig konsistens, kombinerar den subtila toner av lök och vitlök med en pepprig kick. Oavsett om du serverar den till en saftig stek eller en enkel kycklingfilé, kommer denna sås att bli en favorit på middagsbordet. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.

Så gör du KFC Kentucky Gravy

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

3 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl kycklingbuljong
1 tsk svartpeppar
0.5 tsk lökpulver
0.5 tsk vitlökspulver
0.5 tsk salt

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Smält smör i en kastrull på medelvärme.
Tillsätt vetemjöl och vispa tills blandningen blir gyllenbrun.
Tillsätt kycklingbuljong lite i taget under vispning.
Tillsätt svartpeppar, lökpulver, vitlökspulver och salt.
Låt såsen sjuda tills den tjocknar.

Serveringsförslag

  • Servera såsen över potatismos, friterad kyckling eller biscuits för en autentisk KFC-upplevelse. Passar även utmärkt till köttbullar eller stekt kött.

Tips

  • För en extra krämig konsistens, tillsätt en skvätt grädde i slutet av tillagningen.
  • Justera mängden svartpeppar efter smak för att få rätt styrka.

Variationer

Vegetarisk variant

Byt ut kycklingbuljong mot grönsaksbuljong för en vegetarisk version av såsen.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda såsen i förväg?
Ja, såsen kan förberedas i förväg och värmas upp vid servering. Tillsätt lite extra buljong om den blir för tjock vid uppvärmning.
Hur länge håller såsen i kylen?
Såsen håller sig i kylen i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.