Kokos & Lime marinad
Författare
Näring per portion
- 418 kcal
- 4 g protein
- 34 g fett
- 30 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 20 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Den här marinaden passar jättebra till fågel – Kokos & Lime marinad. Kokos och lime ger en exotisk och fräsch smak som lyfter fram de naturliga smakerna i köttet. Kombinationen av sötma från farinsocker och syrlighet från limejuice skapar en perfekt balans.
Den fräscha smaken av koriander och den subtila hettan från chili ger marinaden en extra dimension. Det är en perfekt marinad för sommarens grillkvällar eller när du vill ge en asiatisk touch till dina rätter. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.
Så gör du Kokos & Lime marinad
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
4 dl kokosmjölk
3 msk farinsocker
0.5 msk hackad färsk ingefära
1 tsk hackad vitlök
1 st rivet skal av lime
1 msk limejuice
1 st grön chilifrukt
1 st citrongräs
0.5 knippe grovhackad koriander
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Hacka alla ingredienser och blanda ihop.
Låt stå en timme eller två för att mogna.
Serveringsförslag
- Denna marinad passar utmärkt till kyckling, anka eller kalkon. Servera gärna med jasminris och en fräsch sallad.
Tips
- För en mildare smak, ta bort fröna från chilin innan du hackar den.
- Om du inte har färsk ingefära kan du använda 0.5 tsk ingefärspulver.
Variationer
För en vegetarisk variant, använd marinaden till tofu eller grönsaker som zucchini och paprika.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda marinaden i förväg?
- Ja, marinaden kan förberedas och förvaras i kylskåp i upp till två dagar.
- Är det nödvändigt att låta marinaden stå?
- Ja, det ger smakerna tid att utvecklas och mogna.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.