Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 20 minuter tillagning
  • 4 portioner
  • 25 visningar

Näring per portion

  • 509 kcal
  • 16 g protein
  • 15 g fett
  • 78 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Kök Veganskt

Pris per portion

Cirka 25 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Morotsvåfflor med havregryn är ett kreativt sätt att införa mer näring i din kost. Dessa våfflor är inte bara goda och knapriga, utan de packas också med dolda nyttigheter, perfekt för en hälsosammare frukost eller brunch. Kombinationen av rivna morötter och havregryn ger en härlig textur och smak som uppskattas av både vuxna och barn.

Genom att använda morötter och havregryn i våfflor får du dessutom en fin dos av fiber och betakaroten. Dessa våfflor passar utmärkt med både söta och salta tillbehör, vilket gör dem till en mångsidig rätt som kan serveras vid olika tillfällen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till frukost & brunch. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till frukost & brunch.

Så gör du Morotsvåfflor med havregryn

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

2 st morötter
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 st ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk matolja

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skala och riv morötterna fint.
I en stor skål, blanda havregryn, vetemjöl, bakpulver och salt.
Tillsätt rivna morötter och blanda väl.
Vispa äggen i en separat skål och tillsätt mjölken.
Häll ägg- och mjölkblandningen i de torra ingredienserna och rör om.
Tillsätt matolja och blanda till en jämn smet.
Värm våffeljärnet och pensla med lite olja.
Häll i en del av smeten och grädda tills våfflan blir gyllenbrun och krispig.
Upprepa tills all smet är använd.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Morotsvåfflorna smakar utmärkt med lite grekisk yoghurt och honung, eller för en mer salt smak, servera med avokado och färska örter.

Tips

  • För extra krispighet kan du tillsätta lite finriven ingefära i smeten.
  • Om smeten känns för tjock, späd med en extra skvätt mjölk.
  • För en sötare version, tillsätt en tesked kanel.

Variationer

Glutenfri variant

Byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl och kontrollera att havregrynen är glutenfria.

Äggfri variant

Ersätt äggen med mosad banan för en äggfri version.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda smeten i förväg?
Ja, smeten kan stå i kylen över natten. Rör om den innan användning.
Håller våfflorna bra som rester?
Ja, de kan sparas i kylskåpet och värmas i ugnen eller brödrosten.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.