Författare
Näring per portion
- 473 kcal
- 33 g protein
- 35 g fett
- 13 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 25 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Nötstek är ett bra alternativ till söndagssteken för veganer och vegetarianer. Den här varianten är jättelätt att tillaga och är dessutom väldigt populär bland våra vänner. Bäst resultat får man med cashewnötter men vanliga jordnötter går också bra att använda.
Denna nötstek är inte bara smakrik utan också näringsrik, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam måltid. Den är perfekt för att imponera på gäster vid en middagsbjudning eller som en del av en festlig måltid. Kombinationen av nötter och kryddor ger en fyllig och tillfredsställande smak som alla kommer att älska. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.
Så gör du Nötstek
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 st lök (gul)
25 g margarin
225 g nötter (blandade exempelvis jordnötter cashewnötter)
100 g grahamsbröd (ca 3 skivor)
3 dl vatten (grönsaksbuljong eller)
1 tsk kryddor (blandade)
1 nypa salt
1 nypa peppar
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Hacka löken och fräs i margarin tills den är genomskinlig och mjuk.
Mal nötterna och brödet fint tillsammans i en mixer.
Hetta upp buljongen till kokpunkten.
Rör ner alla ingredienser i buljongen.
Blanda omsorgsfullt.
Häll allt i en smord ugnsfast form och jämna till ytan.
Strö över brödsmulor.
Grädda i 200 grader i 30 minuter tills den är guldbrun.
Serveringsförslag
- Servera nötsteken med en fräsch grönsallad och kokt potatis eller ris för en komplett måltid. En klick vegansk sås eller dressing kan också förhöja smaken.
Tips
- För extra smak, tillsätt hackade örter som persilja eller timjan i smeten.
- Använd gärna en blandning av olika nötter för att få en mer komplex smakprofil.
Variationer
För en glutenfri variant, byt ut grahamsbrödet mot glutenfritt bröd. Du kan också experimentera med olika kryddor för att anpassa smaken efter dina preferenser.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda nötsteken i förväg?
- Ja, du kan förbereda nötsteken dagen innan och förvara den i kylskåpet. Grädda den sedan precis innan servering.
- Kan jag frysa in nötsteken?
- Ja, nötsteken går utmärkt att frysa in. Tina den i kylskåpet innan du värmer upp den i ugnen.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.