Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 10 minuter förberedelse
  • 5 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 283 kcal
  • 15 g protein
  • 1 g fett
  • 55 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 25 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Picklad rödlök är ett jättegott tillbehör till de flesta maträtter, såväl kött, fisk och fågel som vegetariskt. En klassisk 1-2-3-lag med vatten, socker och ättika går snabbt att blanda ihop och funkar till alla sorters inläggningar. Denna picklade rödlök är perfekt för att ge en syrlig och söt touch till dina rätter, och den är både enkel och snabb att förbereda. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till tillbehör. Picklad rödlök är ett jättegott tillbehör till de flesta maträtter, såväl kött, fisk och fågel som vegetariskt. En klassisk 1-2-3-lag med vatten, socker och ättika går snabbt att blanda ihop och funkar till alla sorters inläggningar. Denna picklade rödlök är perfekt för att ge en syrlig och söt touch till dina rätter, och den är både enkel och snabb att förbereda. Resultatet är

Så gör du Picklad rödlök – med vatten

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

1 dl ättikssprit
2 dl strösocker
3 dl vatten
2 st rödlökar

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Koka upp ättika, socker och vatten.
Låt lagen svalna något.
Skala och skiva löken tunt.
Lägg löken i en glasburk.
Häll på den ljumna lagen över löken.

Serveringsförslag

  • Picklad rödlök passar utmärkt som tillbehör till hamburgare, tacos eller sallader. Den ger en fräsch syrlighet som lyfter smaken på många rätter.

Tips

  • För en extra kryddig smak, tillsätt några pepparkorn eller en kanelstång i lagen.
  • Använd en mandolin för att få jämna och tunna skivor av rödlöken.

Variationer

För en sötare variant, öka mängden socker något. Du kan även experimentera med olika sorters vinäger för att variera smaken.

Vanliga frågor

Hur länge håller picklad rödlök i kylen?
Den håller sig fräsch i cirka 1–2 veckor i en lufttät behållare i kylen.
Kan jag använda annan lök än rödlök?
Ja, du kan använda gul lök eller schalottenlök för en annan smakprofil.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (1)

  • M
    Magnus
    inga knepiga grejer!