Skånsk Äppelkaka
Författare
Näring per portion
- 465 kcal
- 4 g protein
- 14 g fett
- 83 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 25 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Skånsk äppelkaka är en klassisk svensk dessert som för tankarna till höstens skördetid i Skåne. Med sina saftiga äpplen från Österlen och en härlig doft av kanel, är denna äppelkaka en favorit på många kaffebord. Den är enkel att tillaga och passar perfekt som avslutning på en middag eller som en lyxig fika.
Denna äppelkaka är inte bara god, utan också en hyllning till de svenska äpplena. Kombinationen av det söta från sockret och det kryddiga från kanelen gör att smakerna verkligen kommer till sin rätt. Servera den gärna med kall vaniljsås, vispad grädde eller en kula glass för en komplett smakupplevelse. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till baka.
Så gör du Skånsk Äppelkaka
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
1 kg äpplen (från Österlen)
2 dl socker
1 msk kanel
2 dl ströbröd
100 g smör
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skiva äpplena.
Varva de skalade äpplena med socker, kanel och ströbröd i en form.
Avsluta med hyvlat smör på toppen.
Baka äppelkakan i ugnen tills äpplena är mjuka och kakan fått fin färg.
Servera med kall vaniljsås, vispad grädde eller glass.
Serveringsförslag
- Servera med kall vaniljsås.
- Njut av äppelkakan med vispad grädde.
- Prova med en kula vaniljglass.
Tips
- Använd gärna äpplen från Österlen för bästa smak.
- För en extra krispig yta, strö lite extra ströbröd på toppen innan gräddning.
Variationer
Äppelkaka med mandel
Tillsätt ett lager skivad mandel mellan äpplena för extra crunch.
Äppelkaka med russin
Blanda i en näve russin tillsammans med äpplena för en sötare smak.
Vanliga frågor
- Kan jag använda andra typer av äpplen?
- Ja, du kan använda vilken sorts äpplen du vill, men äpplen från Österlen ger en speciell smak.
- Hur förvarar jag resterna?
- Förvara resterna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar.
Kommentarer (4)
Logga in för att kommentera.