Pizzabullar
Författare
Näring per portion
- 832 kcal
- 36 g protein
- 22 g fett
- 127 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 35 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Pizzabullar är en perfekt kombination av pizza och bullar, vilket gör dem till en favorit bland både barn och vuxna. Dessa små läckerheter är idealiska för utflykter, picknickar eller som ett snabbt mellanmål när du är på språng. De är enkla att göra och kan anpassas med dina favoritpålägg.
De mjuka och smakrika bullarna fylls med en härlig blandning av tomatsås, skinka och ost, vilket ger en oemotståndlig smakupplevelse. Med en gyllene yta och doften av nybakade pizzabullar är det svårt att motstå att ta en till. Perfekta att servera ljumna direkt från ugnen eller att förvara i frysen för senare tillfällen. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till mellanmål.
Så gör du Pizzabullar
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
13 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 st gula lökar
2 klyftor vitlök
2 msk olja
500 g passerade tomater
2 tsk strösocker
1 tsk oregano
1 tsk salt
200 g rökt skinka
200 g ost, riven
1 st ägg
2 tsk oregano
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Finfördela jästen i en bunke.
Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37°.
Häll det över jästen och rör tills den löst sig.
Blanda i saltet.
Mät upp mjölet och blanda med bakpulver.
Tillsätt det och arbeta degen smidig.
Låt jäsa 30 min under duk.
Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med olja.
Tillsätt passerade tomater, strösocker, oregano och salt.
Koka sakta ihop såsen ca 10 min. Låt svalna.
Sätt ugnen på 225°.
Ta upp och arbeta degen en stund på mjölat bakbord.
Dela degen i två delar och kavla ut till två rektanglar ca 45×25 cm.
Låt jäsa täckt med duk i 15 min.
Finhacka skinkan och riv osten.
Bred ut 1 1/2 dl pizzasås på varje rektangel.
Fördela skinka och riven ost jämnt över degen.
Rulla försiktigt ihop från långsidan och skär 12 bitar av varje.
Lägg dem på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Pensla med ägg och strö över oregano.
Grädda 12-15 min, de ska ha fin färg när de är klara.
Serveringsförslag
- Servera dem gärna ljumma. Perfekta som mellanmål eller till en buffé. Passar utmärkt med en fräsch grönsallad vid sidan.
Tips
- Förvara i frys eller kyl om de inte ska ätas direkt.
- Variera fyllningen med dina favoritpålägg som pepperoni eller svamp.
Variationer
Vegetarisk variant
Byt ut skinkan mot grillade grönsaker som paprika och zucchini.
Vanliga frågor
- Kan jag frysa pizzabullarna?
- Ja, de går utmärkt att frysa och värma upp vid behov.
- Hur länge håller de sig färska?
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
Kommentarer (1)
Logga in för att kommentera.