Amerika
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 1 timme tillagning
  • 6 portioner

Näring per portion

  • 516 kcal
  • 33 g protein
  • 22 g fett
  • 42 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Amerika Kök Amerika

Pris per portion

Cirka 40 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Chili con carne är en smakrik och fyllig rätt som alltid är en favorit i många hushåll – Proteinbomb: Chili con carne med extra bönor. Det här receptet tar det traditionella konceptet ett steg längre och sätter fokus på att tillföra ännu mer protein i form av extra bönor. Perfekt för dig som vill ha en mättande och näringsrik måltid.

Denna variant av chili con carne har en härligt fyllig smak och en konsistens som kommer tilltala alla som gillar rejäla smaker. Den är lika god att servera till en vardagsmiddag som till en helgfest och kan lätt anpassas efter dina personliga smakpreferenser. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter.

Så gör du Proteinbomb: Chili con carne med extra bönor

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

500 g nötfärs
1 msk olivolja
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
2 st röda chilifrukter
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
1 dl vatten
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad oregano
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 burkar kidneybönor (à 400 g)
1 burk svarta bönor (à 400 g)
1 burk vita bönor (à 400 g)

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Hacka lök och vitlök fint.
Dela, kärna ur och finhacka chilifrukterna.
Värm olivoljan i en stor gryta.
Fräs lök, vitlök och chili tills de blir mjuka.
Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt.
Häll i krossade tomater och vatten.
Krydda med spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar.
Koka upp och låt sjuda i 30 minuter.
Skölj av alla bönor noga och tillsätt till grytan.
Låt grytan sjuda ytterligare 20 minuter.

Serveringsförslag

  • Servera med kokt ris, färskt bröd eller en grönsallad. Toppa gärna med färsk koriander eller en klick gräddfil.

Tips

  • För extra hetta, tillsätt mer chili eller en nypa cayennepeppar.
  • Låt gärna chilin stå till sig över natten – smakerna blir ännu bättre.

Variationer

Vegetarisk variant

Byt ut nötfärsen mot Quornfärs eller mer bönor för en vegetarisk version.

Mild variant

Minska mängden chili och välj mildare sorter för en mindre kryddstark variant.

Vanliga frågor

Kan jag använda andra bönor?
Ja, du kan använda dina favoritbönor eller det du har hemma.
Hur länge håller chilin i kylen?
Den håller i cirka 3–4 dagar i en lufttät behållare.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.