Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 20 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 457 kcal
  • 11 g protein
  • 11 g fett
  • 75 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Kök Veganskt

Pris per portion

Cirka 35 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Denna svartbönsburgare med halloumi erbjuder en smakrik och proteinrik twist på den klassiska hamburgaren – Proteinbomb: Svartbönsburgare med halloumi. Svarta bönor ger en härlig textur och smak, medan halloumin tillför en smak av sälta och en krispig yta när den grillas. Perfekt för både vegetarianer och de som söker ett proteinrikt alternativ till kött. Denna burgare är idealisk för sommarens grillfester och passar utmärkt med ett urval av fräscha grönsaker och en krämig dressing. Kombinationen av svarta bönor och halloumi ger en mättande och tillfredsställande måltid som även köttätare kan uppskatta. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till hamburgare. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till hamburgare. Denna svartbönsburgare med halloumi erbjuder en smakrik och proteinrik twist på den klassiska hamburgaren. Svarta bönor ger en härlig textur och smak, medan halloumin tillför en smak av sälta och en krispig yta

Så gör du Proteinbomb: Svartbönsburgare med halloumi

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

400 g svarta bönor (konserverade)
1 st rödlök
2 klyftor vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 nypa salt
1 nypa nymalen peppar
100 g ströbröd
1 st ägg
200 g halloumi
2 msk olivolja
4 st hamburgerbröd

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skölj och låt de svarta bönorna rinna av.
Mosa svarta bönor i en stor skål med en gaffel.
Hacka rödlöken och vitlöken fint.
Tillsätt rödlök, vitlök, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar i skålen.
Rör i ströbröd och ägg tills allt är väl blandat.
Forma fyra burgare av bönblandningen.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek burgarna i ca 4–5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
Skär halloumi i skivor.
Grilla eller stek halloumiskivorna i ca 2 minuter på varje sida.
Rosta hamburgerbröd lätt i stekpannan.
Montera burgarna genom att lägga en bönburgare, halloumi och önskad mängd grönsaker och dressing i varje bröd.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Servera svartbönsburgare med halloumi tillsammans med en fräsch sallad, krispiga pommes frites eller sötpotatisfries.

Tips

  • Tillsätt chili om du vill ha en extra kick i smaken.
  • Använd glutenfritt bröd och ströbröd för en glutenfri version.

Variationer

Vegansk variant

Byt ut ägget mot en matsked linfrö blandat med vatten och halloumi mot vegansk ost.

Kryddstark variant

Tillsätt skivad jalapeño eller sriracha i bönblandningen för mer hetta.

Vanliga frågor

Kan jag frysa bönburgarna?
Ja, de fryser bra. Lägg dem i frysen innan stekning och ta ut dem vid behov.
Vad kan jag använda istället för halloumi?
Prova fetaost eller mozzarella för en mildare smak.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.