Pulled Pork Sås
Författare
Näring per portion
- 39 kcal
- 1 g protein
- 2 g fett
- 4 g kolhydrater
Pris per portion
Cirka 5 kr
Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.
Receptet är för 4-6 personer och kan med fördel göras redan dagen innan så smakerna hinner sätta sig lite – Pulled Pork Sås. När vi testade receptet så hade vi i några droppar Sriracha för att få lite hetta i den.
Denna sås är perfekt att servera tillsammans med pulled pork för att ge en extra dimension av smak och krämighet. Kombinationen av sambal och chilisås ger en härlig hetta, medan Bostongurkan tillför en syrlig ton. Det är en sås som verkligen lyfter fram smakerna i köttet och gör varje tugga till en njutning. Resultatet är en enkel och riktigt god sås – perfekt som sås till dina rätter.
Så gör du Pulled Pork Sås
Ingredienser
Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort
3 msk creme fraiche
1 msk majonäs
0.5 tsk sambal
0.5 tsk paprikapulver
0.5 tsk socker
2 klyftor vitlök
1 krm vinäger
1 tsk salladskrydda
3 msk chilisås
1 tsk oregano
1 msk Bostongurka
Gör så här
Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet
Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Låt såsen stå minst ett par timmar för bästa smak.
Den går dock att använda direkt om man så önskar.
Serveringsförslag
- Servera såsen tillsammans med pulled pork i ett mjukt bröd eller som tillbehör till grillat kött. Passar även utmärkt som dipp till grönsaksstavar.
Tips
- För extra hetta, tillsätt några droppar Sriracha.
- För en mildare smak, minska mängden sambal.
Variationer
- Byt ut Bostongurkan mot hackad jalapeño för en annorlunda smakprofil.
- För en vegansk variant, använd vegansk majonäs och creme fraiche.
Vanliga frågor
- Kan jag förbereda såsen i förväg?
- Ja, såsen blir bara bättre om den får stå i kylskåpet över natten.
- Hur länge håller såsen i kylen?
- Såsen håller i cirka 3-4 dagar i en lufttät behållare i kylskåpet.
Kommentarer (4)
Logga in för att kommentera.