Svenskt
Receptbetyg
Goda Maten Goda Maten

Författare

Goda Maten Goda Maten

Tid och portioner

  • 15 minuter förberedelse
  • 30 minuter tillagning
  • 4 portioner

Näring per portion

  • 868 kcal
  • 74 g protein
  • 36 g fett
  • 61 g kolhydrater

Näringsdata från OpenNutrition

Receptbetyg

Svenskt Kök Svenskt

Pris per portion

Cirka 75 kr

Priset är uppskattat utifrån vanliga butikpriser.

Den klassiska skolmåltiden chili con carne har alltid varit en favorit bland eleverna – Skolans chili con carne med ris. Den är både smakrik och mättande, vilket gör den till ett perfekt val för en energirik skollunch. Genom åren har receptet förfinats och anpassats för att tillfredsställa både barns och vuxnas smaklökar. Den rika tomatsåsen och den smakfulla bönblandningen ger en robust bas, medan en lätt hetta från chili ger rätten den rätta sparken. Ris serveras ofta som tillbehör för att balansera de kryddiga smakerna och göra måltiden komplett. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Resultatet är en enkel och riktigt god rätt som passar perfekt till huvudrätter. Den klassiska skolmåltiden chili con carne har alltid varit en favorit bland eleverna – Skolans chili con carne med ris. Den är både smakrik och mättande, vilket gör den till ett perfekt val för en

Så gör du Skolans chili con carne med ris

Ingredienser

Kryssa för varje ingrediens så vet du vad du gjort

500 g nötfärs
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1 st röd paprika
400 g krossade tomater
240 g kidneybönor
240 g vita bönor
2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar
2 msk olivolja
4 dl ris
8 dl vatten

Gör så här

Klicka på siffran för det steg du gjort så du håller koll på var du är i receptet

Skala och hacka lök och vitlök.
Skär paprika i små tärningar.
Hetta upp olivolja i en gryta och bryn nötfärsen.
Tillsätt lök och vitlök, stek tills de blir mjuka.
Rör ner paprika och fortsätt steka i några minuter.
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré.
Krydda med paprikapulver, spiskummin, chilipulver, salt och peppar.
Låt koka på svag värme i 15 minuter.
Skölj bönorna och tillsätt dem i grytan.
Låt koka ytterligare 10 minuter.
Koka riset i vatten enligt anvisningar på förpackningen.
Servera chilin med nykokt ris.

ANNONS

Serveringsförslag

  • Servera chili con carne med ris och gärna en klick gräddfil eller crème fraîche för att mildra hettan. Toppa med färsk hackad persilja eller koriander.

Tips

  • Tillsätt en skvätt limejuice för extra fräschhet.
  • Använd gärna färska örter för att höja smaken ytterligare.

Variationer

Vegetarisk variant

Byta ut nötfärs mot 300 g quornfärs eller sojafärs, följ resten av receptet som vanligt.

Mild variant

Minska mängden chilipulver till ½ tsk och öka mängden tomatpuré.

Vanliga frågor

Kan jag använda en annan typ av bönor?
Ja, du kan använda andra bönor som svarta bönor eller pinto bönor.
Hur länge kan chilin förvaras i kylen?
Den kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.

Relaterade recept

Spara

Dela

Dela

Kommentarer (0)

Inga kommentarer ännu.